Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate este foarte lăudată pentru gama sa cuprinzătoare de rețete, fotografii frumoase și sfaturi utile de gătit, ceea ce o face potrivită pentru bucătari de toate nivelurile de calificare. Cu toate acestea, mai mulți recenzenți au remarcat preocupări cu privire la calitatea hârtiei subțiri, organizarea conținutului și absența metodelor moderne de gătit, cum ar fi prăjirea cu aer.
Avantaje:⬤ Rețete extinse și delicioase, inclusiv mâncăruri clasice și moderne.
⬤ Fotografii frumoase pentru fiecare rețetă și multe ingrediente.
⬤ Sfaturi utile și conținut instructiv pentru bucătari de la începători la avansați.
⬤ Bine structurată, cu secțiuni care acoperă diverse tehnici și metode de gătit.
⬤ Multe recenzii o descriu ca fiind un element de bază în bucătării și un cadou excelent pentru noii bucătari.
Dezavantaje:⬤ Hârtie subțire care poate să nu reziste la utilizarea frecventă și se poate rupe ușor.
⬤ Recenzii mixte cu privire la organizare, unii considerând-o fragmentată sau greu de navigat.
⬤ Lipsa rețetelor pentru prăjitoare cu aer în ultima ediție.
⬤ Renunțarea la formatul anterior de clasor și unele persoane nu sunt mulțumite de aspectul de tip revistă.
⬤ Unele rețete mai noi le-au înlocuit pe cele mai vechi, care ar putea lipsi utilizatorilor de mult timp.
(pe baza a 147 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Better Homes and Gardens New Cook Book
Conținutul cărții:
Better Homes & Gardens își sărbătorește cea de-a 100-a aniversare cu această ediție extinsă a cărții de bucate "red plaid", un element de încredere în bucătăriile din America din 1930.
Capitole complet noi se uită înapoi la istoria Better Homes & Gardens, inclusiv o rubrică "În spatele ușii bucătăriei" despre prima bucătărie de testare din America și o secțiune "Atunci și acum" care compară rețetele clasice originale cu rețete actualizate, influențate de arome și de tendințele alimentare actuale. Cu peste 1.000 de rețete și câte o fotografie pentru fiecare dintre ele, cartea cuprinde mâncăruri tradiționale, precum Brownies, dar și noi favorite, cum ar fi Cold Brew Coffee.
Această ediție păstrează o organizare proaspătă pentru a reflecta modul în care gătim astăzi: rețetele au variații de arome, opțiuni de a schimba ingredientele și modalități de a face mâncărurile mai sănătoase. Instrucțiunile clare și fotografiile "cum se face" predau tehnicile.
Fotografiile de identificare clarifică gama largă de ingrediente de astăzi.
Tabelele pentru carne și păsări de curte oferă dintr-o privire timpii de gătire.
Iar "foile de consultații" prezintă informațiile în bucăți ușor de accesat.
Perfectă pentru bucătăriile de astăzi, cartea este o carte practică, cu copertă cartonată.
