Betty Crocker's Best Bread Machine Cookbook: Bunătatea pâinii de casă făcută ușor

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Betty Crocker's Best Bread Machine Cookbook este foarte apreciată pentru rețetele sale complete, ușor de urmat și pentru sfaturile utile atât pentru începători, cât și pentru producătorii de pâine experimentați. Cartea prezintă o varietate de rețete, fotografii frumoase și informații practice despre fabricarea pâinii, toate într-un format ușor de utilizat, legat cu spirală. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat dezamăgirea cu privire la faptul că cartea este oarecum învechită și lipsită de anumite tipuri de rețete, cum ar fi pâinea rapidă specifică mașinilor de pâine.

⬤ Explicații cuprinzătoare pentru fabricarea pâinii și rețete ușoare potrivite pentru toate nivelurile de calificare.
⬤ Oferă o mare varietate de rețete cu fotografii frumoase care inspiră coacerea.
⬤ Rețetele sunt testate pentru eficiență în diferite mașini de pâine.
⬤ Designul legat în spirală îl face practic pentru utilizare în timpul gătitului.
⬤ Conține sfaturi utile pentru depanare și tehnici de coacere.

⬤ Unele rețete sunt considerate fade sau nu foarte gustoase de câțiva recenzenți.
⬤ Cartea este datată (publicată în 1999), ceea ce poate afecta relevanța unor rețete și tehnici.
⬤ Lipsește un număr suficient de rețete de pâine rapidă care pot fi făcute în întregime în mașină.
⬤ Unii utilizatori au întâmpinat dificultăți cu întoarcerea paginilor din cauza legăturii, ceea ce duce la o posibilă rupere.

(pe baza a 458 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Betty Crocker's Best Bread Machine Cookbook: The Goodness of Homemade Bread the Easy Way

Conținutul cărții:

Toată lumea iubește pâinea proaspătă, dar nu și timpul necesar pentru a o face. Mașinile de făcut pâine sunt la modă în bucătărie, pentru că elimină munca de a face pâine de casă.

Chiar mai bine, Betty Crocker înlătură misterul mașinii de făcut pâine și vă oferă rețete ușor de folosit pentru pâini de o jumătate de kilogram și de două kilograme, care funcționează pentru toate modelele populare de mașini de făcut pâine. Am împachetat această carte cu peste 100 de rețete care să vă tenteze papilele gustative. Există rețete delicioase de pâine pentru favoritele clasice, pâini rustice, aluaturi dulci, coffeecakes și chifle.

Betty Crocker's Bread Machine Cookbook oferă, de asemenea, o serie de rețete pentru aluaturi pe care să le amesteci, apoi să le modelezi și să le coci într-un cuptor convențional - cum ar fi foccacia, covrigi și aluaturi pentru pizza - cu ilustrații ușor de urmat despre cum să modelezi și să tai pâinile. Cel mai bun dintre toate, puteți avea încredere că aceste rețete vor funcționa în mașina dvs.

de pâine, deoarece bucătăriile Betty Crocker au testat rețetele în mai multe mașini diferite pentru a asigura succesul acasă. De asemenea, am îmbogățit această carte pentru a include informații despre ingredientele mașinii de făcut pâine; un glosar de ingrediente, tehnici și termeni pentru mașina de făcut pâine; și o detaliere a diferitelor caracteristici găsite pe diferite modele de mașini și cum să le folosiți.

Nu există nimic mai bun decât gustul pâinii de casă - și nimeni nu vi-l aduce mai bine decât Betty Crocker.