Biblia fructelor de pădure scoțiene

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

The Scottish Berries Bible

Conținutul cărții:

Cea mai recentă carte din seria de bestselleruri Birlinn's Food Bible prezintă fructele moi suculente pentru care Scoția este atât de renumită - zmeură, Tayberries, coacăze roșii, mure - și arată cum să le obțineți cele mai bune beneficii.

Atât de multe cunoștințe în materie de coacere și de gătit sunt cuprinse în formatul compact al Bibliei alimentelor, ilustrat cu desenele încântător de excentrice ale lui Bob Dewar. Sue combină rețete noi și tradiționale, inclusiv Bramble Clafoutis, Strawberry Risotto, Chocolate Raspberry Brownies, Duck with Blackcurrants, Redcurrant and Apple Lattice Pie și Blaeberry Polenta Cake.".