Big Dish - rețete pentru a uimi și a uimi de la cel mai spectaculos restaurant din America

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Big Dish - Recipes to Dazzle and Amaze from America's Most Spectacular Restaurant

Conținutul cărții:

Creații culinare scandaloase și capricioase pentru a face senzație la orice petrecere. Ați dori o lopată pentru a vă servi salata? Sau un con de zăpadă în cocktailul tău? Cu Barton G., nu te poți aștepta decât la un singur lucru: la neașteptat.

Pentru el, gătitul reprezintă o oportunitate de a da frâu liber imaginației. Mesajul său: Distracția în bucătărie este cel mai sigur mod de a crea o petrecere distractivă. În The Big Dish, Barton G.

dezvăluie secretele mâncărurilor de neuitat și ale prezentărilor extraordinare din restaurantele sale îndrăgite, astfel încât să puteți recrea această magie la următoarea dvs.

petrecere sau eveniment special. Elementul surpriză este o temă de bază: niciun fel de mâncare nu este ceea ce pare la prima vedere.

Luați, de exemplu, platoul cu brânzeturi: rondelele de brie și camembert se dovedesc a fi prăjituri cu brânză în miniatură, iar acestea nu sunt pâine prăjită - sunt biscuiți. Mușcați din ceea ce pare a fi o tartă pop și descoperiți o umplutură savuroasă de homar. Micile ghivece de lut sunt plantate cu „flori” de legume crudități în „pământ” negru de măsline.

Uneori, jocul vine sub formă de scară, cum ar fi Bucket o' Bones: coaste de porc, cotlete de miel și cotoare de pui servite într-o găleată de oțel, însoțite de sos și o pensulă. Alte construcții semnate includ creveții Voo-doo, prăjitura cu sărut de ciocolată și pizza cu bezele (Marshmallow Pizza). Aceste mâncăruri îi vor înveseli chiar și pe cei mai morocănoși dintre oaspeți și îi vor face pe toți să se simtă din nou ca un copil.