Big Macs și Burgundy: Asocieri de vinuri pentru lumea reală

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru că este un ghid captivant și accesibil al asocierilor dintre vin și mâncare, fiind potrivită atât pentru începători, cât și pentru pasionații de vin cu experiență. Cartea conține anecdote pline de umor, sfaturi practice și asocieri care se potrivesc cu alegerile alimentare de zi cu zi. Unii recenzenți au considerat că anumite asocieri sunt neconvenționale sau mai puțin atrăgătoare, dar, în general, cartea este apreciată pentru abordarea sa amuzantă și conținutul educativ.

⬤ Stil de scriere captivant și plin de umor.
⬤ Oferă asocieri practice și relatabile de vinuri cu alimentele de zi cu zi.
⬤ Explicații accesibile ale conceptelor despre vin pentru toate nivelurile.
⬤ Ilustrații și elemente vizuale excelente.
⬤ Încurajează experimentarea cu asocierile de vinuri.
⬤ Funcționează ca un cadou perfect pentru iubitorii de vin.

⬤ Unele asocieri sunt considerate ridicole sau nepractice.
⬤ Asocieri tradiționale limitate în comparație cu cele noi.
⬤ Anumite conținuturi pot fi considerate superficiale sau nefolositoare pentru pasionații serioși de vinuri.

(pe baza a 99 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Big Macs & Burgundy: Wine Pairings for the Real World

Conținutul cărții:

Bestseller național!

Văzut la TODAY Show și CBS This Morning

Numită "Una dintre cele mai bune cărți ale anului" de Food & Wine, Saveur și Town & Country

"Dacă v-ați întrebat vreodată ce vin să combinați cu unele dintre alimentele dvs. preferate, cum ar fi, de exemplu, Cheez-Its (eu cu siguranță am făcut-o), citiți Big Macs & Burgundy." -- Food & Wine

Iată asocieri esențiale de vinuri pentru orice, de la popcorn la burgeri vegetarieni și pui General Tso, pe baza rubricii extrem de populare din Grub Street.

Sancerre și Cheetos merg împreună ca laptele și fursecurile. Știința din spatele acestei alianțe nefirești este la fel de elementară ca acidul, grăsimea, sarea și mineralele. Vanessa Price, specialistă în vinuri, explică cum să vă creați propriile asocieri, demonstrând în același timp că nu aveți neapărat nevoie de mâncăruri sofisticate pentru a descoperi bucuriile vinului. Capitolele includ:

⬤ Asocieri de subzistență: Pentru sommerii cu buget redus, Scrappy nu trebuie să însemne Crappy

⬤ Confort sudic: Bazele Bluegrass pentru elitele de coastă

⬤ Extra Value Meals: McDonald's: On Properly Lovin' It

⬤ Fast-Food Fixes: Hair of the Hot Dog

⬤ Vin la micul dejun: Cea mai bună parte a trezirii este fermentarea în paharul tău

⬤ Și multe altele!

Bazându-se pe succesul răsunător al rubricii sale săptămânale din Grub Street, Price oferă asocieri de vinuri și mâncăruri încântător de îndrăznețe, alături de povești amuzante din propria sa călătorie improbabilă ca o fată din Kentucky care reușește să ajungă în Big Apple și în industria vinului.

Folosind un limbaj pe înțelesul tuturor, ea dezvăluie de ce fiecare duo dinamic este o pereche făcută în rai, oferind informații memorabile care vă vor ajuta să navigați pe orice listă de vinuri sau magazin local de sticle. Ilustrată cu farmec și plină de personalitate, cartea Big Macs & Burgundy vă va deschide mintea către combinațiile de vinuri complet amuzante și complet accesibile care așteaptă să fie descoperite - și vă va face să scuipați puțin pe parcurs.