Big Night: Dineuri, petreceri și cine festive

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Big Night” de Katherine este foarte apreciată pentru scrisul său captivant, rețetele ușor de urmat și sfaturile practice pentru găzduire. Recenzenții apreciază varietatea de rețete potrivite pentru diferite ocazii și fotografia frumoasă care îmbunătățește experiența. Mulți consideră că este o sursă de inspirație și o resursă excelentă pentru primirea oaspeților, ceea ce o face un plus excelent pentru colecția oricărui bucătar.

Rețete ușor de urmat, sfaturi excelente pentru găzduire, design și fotografie frumoase, rețete versatile pentru diferite ocazii, stil de scriere captivant și prietenos, include sugestii de planificare a mesei și de asociere, prezintă mâncăruri care plac mulțimii și conținut inspirațional atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați.

Unii utilizatori ar putea considera că accentul pus pe divertisment este mai puțin relevant dacă nu sunt interesați să găzduiască petreceri, iar un recenzent a menționat că nu este bucătar, ceea ce implică faptul că este posibil ca cartea să nu se adreseze prea bine începătorilor fără niciun interes pentru gătit.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Big Night: Dinners, Parties & Dinner Parties

Conținutul cărții:

Când Katherine Lewin și-a deschis primul magazin - un magazin pentru petreceri - a avut un singur scop: să ajute pe toată lumea să facă mesele de acasă să fie un pic mai speciale. Puțin mai veselă.

Un pic mai mare. În cartea sa de debut, Katherine canalizează energia irezistibilă a cărămizii și a mortarului său din New York într-o comoară de sfaturi și trucuri pentru orice tip de Seară Mare. Aflați cum să nu vă mai îngrijorați că totul se potrivește și să puneți masa; formula pas cu pas pentru a descoperi Martini-ul perfect (al dvs.

și al invitaților dvs.); și matematica plăcii de brânză de vis pentru a afla câte uncii trebuie planificate pe persoană. Pe lângă aceste bare secundare utile - și în plus față de cele peste 80 de rețete pentru gustări, aplicații, preparate principale, deserturi și cocktailuri - veți găsi meniuri complete pentru 12 nopți mai mari pentru a vă ajuta în orice ocazie, pe tot parcursul anului.

La prima rază de soare din luna martie, vă propuneți O chestie aproape primăvăratică, în care veți servi pâine prăjită ricotta cu pesto englezesc de mazăre; în toiul verii, invitați-i pe toți la o vacanță italiană fără să ieșiți din casă, cu paste cu scoici și porumb, urmate de granita de lămâie; când frunzele s-au întors, planificați cu încredere Cea mai bună Zi a Prietenilor, completată cu cea mai bună umplutură; iar în toiul iernii, ademeniți-vă prietenii cu O supă de tăiței pentru a-i entuziasma pe oameni. De la o seară în doi, la petreceri cu cină cu tot tacâmul, până la petreceri ușoare în timpul săptămânii (se încurajează livrarea de pizza - trebuie doar să pregătiți o mare salată tocată), găsiți toată inspirația de care aveți nevoie - și încrederea de care aveți nevoie - pentru a face din fiecare seară o seară importantă.