Bijuteria bunei gospodine (The Good Housewife's Jewel)

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii extrem de pozitive, fiind lăudată pentru conținutul captivant și utilitatea sa în domeniul bucătăriei Tudor. Cititorii apreciază contextul istoric și găsesc rețetele interesante, deși ar putea fi necesare unele ajustări pentru bucătăria modernă.

⬤ Cuprinzător și distractiv de citit
⬤ perspective utile în domeniul bucătăriei Tudor
⬤ rețete relevante și astăzi
⬤ context istoric fascinant
⬤ foarte recomandat de mai mulți recenzenți.

Lipsesc măsurătorile și timpii pentru rețete, ceea ce poate face dificilă reproducerea acestora; unele ingrediente pot necesita ajustări pentru gusturile moderne.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Good Housewife's Jewel

Conținutul cărții:

Publicată pentru prima dată în 1596.

Una dintre primele cărți de bucate pentru clasa de mijloc în creștere din Anglia elisabetană, contemporană cu operele lui Shakespeare Much Ado și Merry Wives. Multe dintre rețete pot fi gătite și astăzi.

Introducere de Maggie Black.