Bine ați venit la Buttermilk Kitchen

Recenzii ale cititorilor

Recenziile cărții de bucate sunt copleșitor de pozitive, subliniind ușurința de utilizare și deliciul rețetelor. Cartea este lăudată pentru prezentarea bucătăriei sudice și a tehnicilor de gătit accesibile, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat dezamăgirea, citând includerea unor rețete prea simpliste și lipsa ingredientelor tradiționale tipice în bucătăria din sud.

⬤ Rețete ușor de urmat, cu accent pe mâncarea de confort din sud.
⬤ Rezultate delicioase, de înaltă calitate, precum clătite, biscuiți și brânză pimento.
⬤ Fotografii frumoase și prezentare atractivă.
⬤ Feedback pozitiv din partea familiei și prietenilor după ce au încercat rețetele.
⬤ Potrivit atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați.
⬤ Amuzant pentru familii să gătească împreună.

⬤ Unii utilizatori au considerat că cartea conține rețete prea simpliste, lipsite de profunzime (de exemplu, instrucțiuni detaliate despre cum să prăjești un ou).
⬤ Lipsesc ingredientele tradiționale sudiste (cum ar fi untura) pe care unii le așteaptă într-o carte de bucate sudistă.
⬤ Câțiva recenzenți au considerat că nu merită banii din cauza rețetelor utilizabile limitate.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Welcome to Buttermilk Kitchen

Conținutul cărții:

100 de rețete de mic dejun, brunch și prânz de la fermă la masă, cu o sensibilitate sudică modernă.

Redefiniți limitele culinare ale micului dejun, brunch-ului și prânzului. 100 de rețete concepute pentru bucătarul de acasă, folosind tehnici de gătit tradiționale și ingrediente proaspete de la fermă, Welcome to Buttermilk Kitchen include preferințe regionale din toate timpurile, precum și alimente de bază din cămară și frigider, precum granola, conserve, murături și alte condimente. Există rețete de patiserie, băuturi, opțiuni vegane și vegetariene și un capitol despre resturi.

Welcome to Buttermilk Kitchen se alătură tendinței către mâncăruri de confort mai sănătoase, echilibrând mâncăruri tradiționale care folosesc cele mai bune ingrediente de sezon și rețete creative care încorporează noi condimente și combinații de arome. Multe dintre mâncăruri sunt potrivite pentru prânz sau cină, precum și pentru micul dejun sau brunch. Este o carte de bucate pe care bucătarii de acasă o vor putea folosi în fiecare zi a săptămânii, la orice oră din zi sau din noapte.