Bioconversia durabilă a deșeurilor în produse cu valoare adăugată

Titlul original:

Sustainable Bioconversion of Waste to Value Added Products

Conținutul cărții:

Această carte editată discută diverse procese de bioconversie a materiilor prime, cum ar fi bioconversia deșeurilor alimentare, a gunoiului de grajd uman, a deșeurilor industriale, a deșeurilor de băuturi, a deșeurilor de bucătărie, a deșeurilor organice, a fructelor și legumelor, a deșeurilor de păsări, a deșeurilor solide, a deșeurilor agroindustriale, a bălegarului de vacă, a steroizilor, a reziduurilor lignocelulozice, a biomasei, a gazelor naturale etc.

În zilele noastre, revoluția industrială și urbanizarea au făcut viața oamenilor mai confortabilă. Cu toate acestea, acest lucru necesită utilizarea excesivă a resurselor naturale, începând de la alimente și produse alimentare, până la resurse energetice, materiale și substanțe chimice. Se preconizează că utilizarea excesivă a resurselor naturale pentru confortul uman va duce la creșterea prețurilor combustibililor, la diminuarea resurselor naturale și la o creștere uriașă a costului materiilor prime. Acești factori îi împing pe cercetători să dezvolte procese și tehnici ecologice bazate pe materii prime necostisitoare și durabile pentru a atinge astfel de obiective mondiale. Bioconversia, denumită și biotransformare, este transformarea de către microorganisme a materialelor naturale, de exemplu deșeuri vegetale sau animale, în produse utilizabile sau surse de energie. Bioconversia este o alegere benevolă și ecologică pentru a înlocui procedurile chimice bine stabilite utilizate în prezent pentru producerea de substanțe chimice și combustibili. Se iau în considerare o serie de progrese alternative care sunt direct accesibile pentru a obține diverse produse finale valoroase prin bioprocese.

Această carte discută în detaliu procesul și tehnicile de bioconversie, concentrându-se asupra materiilor prime organice de origine animală și vegetală. Ea oferă soluții pentru bioconversia diferitelor materii prime în produse cu valoare adăugată.