Biologia, cultivarea și aplicațiile Capsicum

Titlul original:

Biology, Cultivation and Applications of Capsicum

Conținutul cărții:

Capsicum se referă la un gen de plante cu flori din familia solanaceelor. Acesta este cultivat în întreaga lume pentru fructele sale de ardei gras sau ardei iute.

Capsicum este o cultură importantă de condimente și legume, care este cultivată pentru produse uscate, prelucrate și proaspete. Este, în primul rând, o cultură temperată care necesită o temperatură scăzută pentru rodire și creștere. Temperatura scăzută este, de asemenea, responsabilă pentru dezvoltarea culorii Capsicum.

Se dezvoltă în timpul verii pe dealuri și în câmpii în timpul iernii. Capsicum vine într-o varietate de specii și nuanțe și poate avea gust acru și dulce; cu toate acestea, variantele verzi au un pic mai multă aromă.

Are o gamă largă de arome și calități nutriționale. Există mai multe beneficii ale Capsicum, cum ar fi reducerea anxietății, îmbunătățirea sănătății oaselor, prevenirea anemiei și a cancerului, stimularea imunității și îmbunătățirea sănătății ochilor.

Această carte dezvăluie biologia, cultivarea și aplicațiile capsicumului. Ea va servi ca o sursă valoroasă de referință pentru studenții absolvenți și postuniversitari.