Biotehnologie industrială: Produse și procese

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Industrial Biotechnology: Products and Processes

Conținutul cărții:

Cel mai recent volum din seria Advanced Biotechnology oferă o prezentare generală a principalelor clase de produse și a platformelor chimice produse în prezent prin procese biotehnologice, cu aplicații în industria alimentară, medicală și a chimiei fine.

Pe lângă producția de medicamente și arome, precum și de aminoacizi, monomeri și polimeri biobazici și biocombustibili, se oferă, de asemenea, informații de bază cu privire la procesele biotehnologice care generează astfel de produse și la modul în care producția la scară largă poate fi facilitată și îmbunătățită. De interes pentru biotehnologi, ingineri biochimici și chimici, precum și pentru cei care lucrează în industriile biotehnologică, chimică și alimentară.