Bobbette & Belle: Rețete clasice de la celebra patiserie

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit o atenție pozitivă pentru fotografiile sale frumoase și rețetele accesibile, ceea ce o face atrăgătoare atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență. În timp ce mulți utilizatori apreciază prezentarea elegantă și sfaturile utile, unii au remarcat lipsa de rețete avansate și absența măsurătorilor metrice.

Fotografii superbe, rețete ușor de urmat, o mulțime de instrucțiuni pas cu pas și sfaturi, design atrăgător din punct de vedere vizual, potrivit pentru o gamă largă de niveluri de calificare în panificație, include note secundare și informații utile.

Lipsă de rețete avansate pentru brutarii experimentați, lipsa măsurătorilor metrice, unele rețete de bază pot să nu fie pe placul bucătarilor experimentați și probleme de legare raportate de utilizatori.

(pe baza a 74 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bobbette & Belle: Classic Recipes from the Celebrated Pastry Shop

Conținutul cărții:

Produse de patiserie clasice irezistibile, cu o întorsătură unică, Allyson Bobbitt și Sarah Bell au împărtășit creațiile lor delicioase cu patronii adoratori încă de când prima patiserie Bobbette & Belle și-a deschis porțile în 2010. Vizitatorii vin de aproape și de departe pentru a se bucura de o selecție largă de prăjituri, cupcakes, tarte și de îndrăgitele lor macarons franțuzești și ciocolată caldă decadentă.

Porumbul caramelizat frumos ambalat, bezelele de casă în nuanțe moi de pastel și prăjiturile se numără printre câteva dintre bunătățile preferate de luat acasă. În Bobbette & Belle, Allyson și Sarah împărtășesc cele mai îndrăgite rețete care le umplu patiseriile de inspirație franceză, de la Soft and Chewy Ginger Cookies și Dark Chocolate Brownie Fudge Cake la Caramelized Almond Torte și Mile-High Lemon Meringue Pie. Peste 100 de rețete și variante, inclusiv prăjituri și batoane clasice cupcakes și prăjituri în straturi pâini, scones, bundts și torte crumble, tarte și plăcinte.

macarons franțuzești confecții și multe altele pentru a vă crea acasă propria lume magică de dulciuri. Cu un design uimitor și fotografii superbe, această carte este la fel de încântătoare ca și dulciurile Bobbette & Belle în sine.