Botanistul bețiv: Plantele care creează cele mai bune băuturi din lume: The Plants That Create the World's Great Drinks

Recenzii ale cititorilor

Cartea „The Drunken Botanist” de Amy Stewart este un amestec de botanică, istorie și mixologie care oferă o explorare captivantă a plantelor utilizate pentru crearea băuturilor alcoolice. Cartea conține o mulțime de fapte amuzante, povești interesante și rețete pentru cocktailuri, ceea ce o face plăcută atât pentru cititorii ocazionali, cât și pentru cei interesați de prepararea băuturilor.

Cartea prezintă un amestec unic de botanică, istorie și mixologie, cu sute de fapte interesante despre plante și utilizarea lor în băuturile alcoolice. Recenzenții apreciază umorul din scriere, explorarea detaliată a plantelor individuale, organizarea conținutului în trei părți și includerea multor rețete de cocktailuri. Cartea este frumos ilustrată și servește ca o referință excelentă pentru barmanii și grădinarii de acasă deopotrivă.

Unii cititori au considerat că organizarea cărții este deficitară, menționând dificultăți legate de lizibilitatea numerelor de pagină și de intrările lipsă din cuprins. Anumite rețete necesită ingrediente greu de găsit, iar cei care caută informații specifice despre prepararea berii sau despre ierburile tradiționale pot găsi cartea deficitară. În plus, deși oferă o multitudine de informații, unii cititori au remarcat că nu este destinată cunoașterii aprofundate a fabricării berii.

(pe baza a 990 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks

Conținutul cărții:

Ghidul esențial, New York Times -Bestselling, pentru botanică și băutură.

„O carte care face ca băuturile familiare să pară din nou noi... Prin această lentilă horticolă, o băutură mixtă devine o cornucopia de plante."--NPR's Morning Edition.

„Amy Stewart are un mod de a face grădinăritul să pară interesant, chiar puțin periculos.” -- The New York Times

Sake a început cu un bob de orez. Scotch-ul a apărut din orz, tequila din agave, rom din trestie de zahăr, bourbon din porumb. Încă vă este sete? În The Drunken Botanist, Amy Stewart explorează gama amețitoare de ierburi, flori, copaci, fructe și ciuperci pe care oamenii au reușit, prin ingeniozitate, inspirație și disperare pură, să le transforme în alcool de-a lungul secolelor.

Dintre toate plantele extraordinare și obscure care au fost fermentate și distilate, câteva sunt periculoase, unele sunt de-a dreptul bizare, iar una este la fel de veche ca dinozaurii - dar fiecare reprezintă o contribuție culturală unică la tradițiile noastre globale de băut și la istoria noastră.

Acest amestec fascinant de biologie, chimie, istorie, etimologie și mixologie - cu mai mult de cincizeci de rețete de băuturi și sfaturi de cultivare pentru grădinari - vă va face cel mai popular invitat la orice cocktail party.