Brânză britanică pe pâine prăjită: Peste 100 de rețete cu brânzeturi de fermă

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare încântătoare a brânzei britanice pe pâine prăjită cu o varietate de rețete, fundal informativ și ilustrații frumoase. Cartea este bine primită de iubitorii de brânză pentru conținutul său inspirat și valoarea sa educativă.

Cartea prezintă o mare varietate de rețete de brânză pe pâine prăjită, oferă informații de fond despre brânzeturile britanice, include ilustrații frumoase și este descrisă ca fiind inspirată și educativă. Mulți cititori au considerat că este o resursă plăcută și captivantă pentru iubitorii de brânză.

Unele experiențe ale utilizatorilor menționează probleme minore, cum ar fi o copertă ruptă la livrare atunci când a fost achiziționată ca un cadou, care nu se poate reflecta asupra conținutului cărții, dar ar putea afecta experiența de cumpărare.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

British Cheese on Toast: Over 100 Recipes with Farmhouse Cheeses

Conținutul cărții:

Un fenomen exclusiv britanic, brânza pe pâine prăjită are ceva magic. Două ingrediente simple care, atunci când sunt puse împreună, sunt cele mai bune alimente de confort și cele mai rapide mese. La cel mai elementar nivel, acest aliment de bază al multor ceaiuri britanice este o combinație delicioasă, după cum arată Steve Parker, producător de brânzeturi premiat, în această celebrare a brânzeturilor preferate ale națiunii.

British Cheese on Toast vă va purta într-un tur de degustare al brânzeturilor britanice, prezentându-le pe cele mai bune pe parcurs. De la Cheddar la Wensleydale, trecând prin brânzeturi moi, albastre, afumate și de capră, în această carte veți găsi peste 100 de rețete plus sfaturi despre ce brânză să folosiți cu ce tip de pâine, precum și sugestii pentru combinații inovatoare de arome dulci și sărate pentru a duce lucrurile la un alt nivel.

Cu un ghid la îndemână al magazinelor de unde pot fi cumpărate brânzeturile artizanale prezentate în carte, precum și sfaturi privind utilizarea brânzeturilor de supermarket și a celor de marcă proprie, British Cheese on Toast este o celebrare completă a acestei mese tradiționale. Cadoul perfect pentru iubitorii de brânzeturi de pretutindeni.

Rețetele includ:

*Isle of Mull Cheddar cu Haggis înmuiat în whisky.

*Waterloo cu cireșe prăjite.

*Tunworth cu usturoi prăjit, rozmarin și miere.

* Brânză cu macaroane Lancashire a bunicii Singleton.

*Appleby's Cheshire cu caise.

*Real Yorkshire Wensleydale cu ghimbir cristalizat.

*Old Winchester Aubergine Parmigiana.

*Colston Bassett Stilton cu smochine și miere.

*Cornish Blue cu broccoli tenderstem și migdale.