Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile pentru „Brewing Better Beer” de Gordon Strong laudă multitudinea de informații și sfaturi practice pentru producătorii de bere pe bază de toate cerealele, concentrându-se pe îmbunătățirea tehnicilor și a calității berii. Cartea este recomandată în special berarilor intermediari și avansați, deoarece oferă noi perspective, sfidează mituri comune și încurajează o abordare mai intuitivă a fabricării berii. Cu toate acestea, a fost criticată pentru că conține materiale de umplutură, un ton autoimportant și o lipsă de informații fundamentale pentru începători.
Avantaje:⬤ Cunoștințe extinse și sfaturi practice pentru fabricarea berii din toate cerealele.
⬤ Stil de scriere captivant care pare conversațional.
⬤ Oferă tehnici noi și pune în discuție miturile existente privind fabricarea berii.
⬤ Organizează informațiile ierarhic pentru o navigare ușoară.
⬤ Ajută producătorii de bere să se gândească la procesele lor în moduri noi.
Dezavantaje:⬤ Nu este potrivită pentru începători; presupune familiarizarea cu fabricarea berii.
⬤ Conține materiale repetitive și de umplutură, ceea ce o face să pară umflată.
⬤ Tonul autorului poate părea auto-important sau arogant.
⬤ Unii utilizatori au remarcat inexactități minore și informații învechite cu privire la anumite practici de fabricare a berii.
(pe baza a 145 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Brewing Better Beer: Master Lessons for Advanced Homebrewers
Conținutul cărții:
Brewing Better Beer este o privire cuprinzătoare asupra sfaturilor tehnice, practice și creative privind fabricarea berii acasă, oferite de Gordon Strong, de trei ori câștigător al râvnitului premiu Ninkasi al National Homebrew Competition.
Acesta oferă sfaturi de specialitate privind stăpânirea tehnicilor, echipamentelor și ingredientelor, precum și înțelegerea modului de evaluare eficientă a propriei beri.
