Brexit dulce-amar: The Future of Food, Farming, Land and Labour (Viitorul alimentelor, al agriculturii, al pământului și al forței de muncă)

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o analiză critică a sistemului alimentar din Regatul Unit, în special în lumina Brexitului, și contestă structurile capitaliste actuale care contribuie la insecuritatea alimentară și la problemele de mediu. Autorul pledează pentru redirecționarea subvențiilor de la marii proprietari de terenuri pentru a sprijini lucrătorii agricoli și subliniază necesitatea unei producții alimentare durabile axate mai degrabă pe calitate decât pe cantitate.

Cartea este extrem de informativă și pătrunzătoare, oferind o analiză aprofundată a sistemului alimentar și a provocărilor acestuia. Cartea prezintă un argument convingător în favoarea reformării subvențiilor pentru a sprijini muncitorii în locul proprietarilor de terenuri bogați. Cunoștințele aprofundate și experiența practică a autorului în industria alimentară oferă perspective valoroase. Cartea este recomandată atât profesioniștilor din industria alimentară, cât și cititorilor generali interesați de problemele legate de alimentație și agricultură.

Unii cititori pot considera controversate sau extreme opiniile autorului cu privire la capitalism, deoarece acesta solicită o revizuire semnificativă a sistemului economic actual. În plus, deși cartea acoperă o gamă largă de subiecte, profunzimea analizei privind unele probleme specifice poate varia.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bittersweet Brexit: The Future of Food, Farming, Land and Labour

Conținutul cărții:

Politica agricolă comună (PAC) a Uniunii Europene a fost concepută inițial, în 1962, pentru a construi o piață agricolă integrată prin subvenții, eliminarea tarifelor și alte programe de intervenție financiară. Deși a fost reformată de mai multe ori în ultimele cinci decenii, PAC a fost criticată pe scară largă pentru costurile sale ridicate și distribuția inegală a beneficiilor, precum și pentru impactul său asupra mediului și umanitar.

Dar în Marea Britanie, în ciuda deficiențelor sale, PAC a oferit agricultorilor cel puțin un anumit grad de sprijin financiar și structural. După Brexit, acest sprijin va dispărea și va fi înlocuit de o campanie de exporturi agricole concepută greșit. Bittersweet Brexit disecă problemele planului post-CAP și propune o soluție simplă, dar cu impact: plata unor salarii decente pentru lucrători.

Charlie Clutterbuck, unul dintre cei mai importanți experți în agribusiness, susține că majorarea salariilor pentru muncitorii din sectorul agricol ar transforma radical natura agriculturii din Marea Britanie - sporind sustenabilitatea, îmbunătățind randamentele și asigurând o mai mare autosuficiență într-un moment în care securitatea alimentară este grav periclitată. Această carte oportună pledează pentru un viitor progresist al alimentației și agriculturii în Marea Britanie și se va dovedi iluminatoare atât pentru studenții de la studii de mediu, cât și pentru factorii de decizie politică.