Brutarul nordic: Gătituri pe bază de plante și povești de sezon dintr-o bucătărie din inima Suediei

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește un amestec de laude și critici din partea utilizatorilor. Este lăudată pentru rețetele sale clare și ușor de urmat, pentru fotografiile frumoase și pentru o abordare meditativă a coacerii, care pune accentul pe simplitate și natură. Mulți recenzenți s-au bucurat de rezultatele finale, descriind produsele de patiserie ca fiind delicioase și reconfortante. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat probleme cu starea fizică a cărții la sosire, cum ar fi amprente lipicioase și titluri incomplete. Există, de asemenea, comentarii cu privire la utilizarea margarinei în locul untului în rețetele vegane, despre care unii au considerat că a condus la rezultate mai uscate în comparație cu rețetele tradiționale.

Instrucțiuni clare, rezultate delicioase, fotografii frumoase, conținut meditativ și axat pe natură, un apel puternic atât pentru brutarii vegani, cât și pentru cei non-vegani, rețete scandinave unice.

Defecte fizice la livrare (coperți lipicioase, titluri incomplete), dependența excesivă de margarină în rețetele vegane care duce la o textură mai puțin dorită, unele rețete au părut prea asemănătoare între ele.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Nordic Baker: Plant-Based Bakes and Seasonal Stories from a Kitchen in the Heart of Sweden

Conținutul cărții:

În The Nordic Baker, Sofia Nordgren vă ghidează printr-un an de prăjituri, chifle, pâine, fursecuri și biscuiți nordici pe bază de plante și invită cititorii să păstreze lucrurile simple, să se întoarcă la elementele de bază și să gătească cu gândul la natură.

De la fursecuri Thumbprint, Kladdkaka și galette cu rubarbă primăvara, cupcakes cu zmeură și cardamom când vremea începe să se încălzească și un tort Midsommar pentru sărbătorile de vară, până la prăjitura Lingonberry roll, tartă cu pere și rulouri cu cardamom pentru nopțile confortabile de toamnă și Gingerbread bundt cake, chifle cu șofran și Semlor pentru zilele înzăpezite de iarnă.

Pe fundalul unor fotografii uimitoare și intercalate cu sfaturi privind îmbrățișarea stilului de viață nordic, aducerea vieții în aer liber în casa dvs. și sfaturi privind traiul lent de sezon, aceasta este o celebrare fermecătoare a unui colț magic al lumii și a mâncărurilor minunate pe care le are de oferit.