Bucătăria Ayurveda: Transformă-ți bucătăria într-un sanctuar pentru sănătate - cu 80 de rețete perfect echilibrate

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Bucătăria Ayurveda” a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive, evidențiindu-i prezentarea frumoasă și informațiile ample care merg dincolo de simple rețete. Cititorii apreciază integrarea principiilor ayurvedice, a anecdotelor personale și a unei varietăți de subiecte legate de sănătate și viață naturală. În timp ce rețetele sunt bine primite, unii consideră că aprovizionarea cu anumite ingrediente reprezintă o provocare. În plus, cartea poate fi repetitivă pentru cei deja familiarizați cu Ayurveda. În general, este o resursă foarte recomandată atât pentru începători, cât și pentru cei care doresc să își aprofundeze cunoștințele despre Ayurveda și gătitul sănătos.

⬤ Frumos concepută, cu fotografii uimitoare
⬤ Oferă informații valoroase despre viața ayurvedică și sănătatea holistică
⬤ Conține o varietate de rețete care se adresează diferitelor mese
⬤ Oferă sfaturi utile despre organizarea bucătăriei, mindfulness în gătit și remedii naturale
⬤ Potrivită pentru începători, făcând-o ușor de înțeles și de urmat
⬤ Încurajează o abordare pozitivă a mâncării și a gătitului.

⬤ Unele ingrediente pot fi dificil de găsit pentru anumiți cititori
⬤ Informații repetitive pentru cei deja familiarizați cu Ayurveda
⬤ Durabilitatea cărții a fost pusă la îndoială
⬤ Poate să nu aibă suficiente rețete specifice dosha pentru unii cititori
⬤ Se pune accentul pe experiența cărții fizice, care poate să nu fie pe placul celor care preferă formatele digitale.

(pe baza a 43 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Ayurveda Kitchen: Transform Your Kitchen Into a Sanctuary for Health - With 80 Perfectly Balanced Recipes

Conținutul cărții:

Un ghid ayurvedic pentru a vă transforma bucătăria într-un sanctuar al sănătății

” Lasă mâncarea să fie primul tău medicament și bucătăria prima ta farmacie.” - Taittiriya Upanishad

Bucătăriile vin în toate formele și dimensiunile. Folosind principiile Ayurveda, care este una dintre practicile de sănătate cu cea mai rapidă creștere, și puțină viziune, puteți transforma orice spațiu într-o bucătărie de wellness care hrănește corpul, mintea și sufletul.

Imaginați-vă ierburi proaspete și vibrante care cresc, semințe care încolțesc și murături care fermentează, dulapuri curate și organizate cu amestecuri delicioase de condimente aromate, blaturi de lucru clare, pregătite pentru prepararea legumelor proaspete care nu sunt lăsate să lâncezească la fundul frigiderului în folie de plastic. La schimbarea fiecărui anotimp, ne putem lua câteva ore pentru a curăța și a ne pregăti pentru sezonul următor (o „sadhana de bucătărie”). Bucătăria Ayurveda antrenează simțurile, vindecă corpul și limpezește mintea.

Aflați cum să vă folosiți bucătăria ca pe o farmacie naturală pentru a vă îmbunătăți sănătatea și a preveni dezechilibrele cu ajutorul ingredientelor ayurvedice cheie, 80 de rețete vegetariene perfect echilibrate și remedii simple de acasă. Sunt incluse, de asemenea, exerciții de respirație și de atenție/energie pentru a curăța „ama” (noroi) și a aprinde „agni” (foc).