Bucătăria cantoneză: O îmbucătură de prospețime și naturalețe

Titlul original:

Cantonese Cuisine: A Bite of Freshness and Naturalness

Conținutul cărții:

Ca o parte importantă a culturii chineze, cultura Lingnan, în special cele din provincia Guangdong, joacă un rol-cheie în cultura mondială.

Seria Elegant Guangdong acoperă 5 subiecte ale bijuteriilor culturale și tradiționale Lingnan din sudul Chinei. Fiecare volum a folosit ilustrații și portrete vii și prețioase.

Bucătăria cantoneză oferă o scurtă introducere în bucătăria din Guangzhou, regiunea Teochew și Hakka cu ilustrații spectaculoase, împreună cu obiceiurile populare regionale și specialitățile locale.