Bucătăria Evergreen: Cină vegetariană în timpul săptămânii pentru toată lumea

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii copleșitor de pozitive pentru varietatea sa de rețete vegetariene simple și delicioase, care sunt atât ușor de urmat, cât și realizate cu ingrediente obișnuite. Mulți utilizatori au lăudat caracterul său practic pentru gătit în timpul săptămânii și calitatea alimentelor, menționând adesea entuziasmul lor de a încerca mâncăruri noi. Cu toate acestea, au existat câteva critici cu privire la textura și armonia unor rețete specifice.

Rețete gustoase și simple, ingrediente ușor de găsit, practice pentru gătitul în timpul săptămânii, instrucțiuni clare, fotografii frumoase, o mare varietate de feluri principale vegetariene, opțiuni pentru modificări vegane și fără gluten și potrivite atât pentru bucătari experimentați, cât și pentru începători.

Câtorva rețete le lipsește varietatea și armonia texturilor; unii utilizatori au considerat că anumite feluri de mâncare nu au corespuns așteptărilor în ceea ce privește echilibrul aromelor.

(pe baza a 45 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Evergreen Kitchen: Weeknight Vegetarian Dinners for Everyone

Conținutul cărții:

Cartea de bucate supremă, plină cu peste 110 rețete delicioase, pline de legume, pentru mesele din timpul săptămânii, care vor satisface pe toată lumea, de la creatoarea popularului blog Evergreen Kitchen.

Bri Beaudoin, creatoarea popularului blog Evergreen Kitchen, își captivează fanii de ani de zile cu rețete vegetariene delicioase și sănătoase. Deși știm cu toții că o masă gătită acasă este cea mai bună pentru bugetul nostru și pentru sănătatea noastră, ideea de a găti cina în serile din timpul săptămânii poate părea o corvoadă. Având în vedere că mulți dintre noi consumăm mai multe mese veggie­.

Înainte mese, nu este de mirare că bucătarii de acasă ocupați tânjesc după rețete vegetariene gustoase pe care toată lumea de la masă le va iubi.

Evergreen Kitchen abundă în rețete frumoase și savuroase - care se întâmplă să fie vegetariene. Rețetele oferă inspirația atât de necesară pentru mesele principale delicioase din timpul săptămânii, care cu siguranță vă vor face papilele gustative să cânte, și un strop de deserturi simple, dar delicioase, pentru cei cărora le place să își încheie masa cu ceva dulce. Fie că doriți să gătiți o masă vegetariană o seară pe săptămână - sau în fiecare seară - Evergreen Kitchen este plină cu peste 110 rețete pentru a face acest lucru posibil, cu mâncăruri care satisfac cele mai puternice apetituri, cum ar fi Veggie Skillet Pot Pie și Cheesy Chipotle Quinoa Bake până la Spicy Miso Ramen și Sheet-Pan Veggie Fajitas.

De-a lungul cărții, există câte ceva pentru fiecare: salate care se mănâncă ca o masă, rețete ușor de preparat la o singură oală și la tigaie, tăiței care plac mulțimii, mâncăruri nostalgice, boluri sănătoase, supe consistente, deserturi delicioase și multe altele. Multe dintre rețete includ opțiuni de preparare anticipată, substituții ușoare și modificări pentru a le face vegane și/sau fără gluten (dacă nu sunt deja). În plus, aflați cum să vă aprovizionați cămara cu produsele esențiale, micile unelte de bucătărie care chiar merită să le aveți și sfaturi și trucuri pentru a face mâncărurile vegetariene pofticioase. Plină de fotografii superbe și o mulțime de imagini pas cu pas pe parcursul cărții pentru a ilustra exact cum să faci lucrurile, Evergreen Kitchen aduce la viață cinele vegetariene din timpul săptămânii.