Bucătăria italiană a Nonnei: Delicioasă bucătărie vegetariană în stil casnic

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o varietate de rețete vegane italiene autentice, lăudate pentru deliciul și inovația lor. Cu toate acestea, unii utilizatori au considerat că rețetele sunt repetitive și lipsite de varietate de legume și există preocupări ocazionale cu privire la greșelile de scriere și dependența de înlocuitori de brânză.

⬤ Rețete italiene delicioase și autentice.
⬤ Varietate de feluri de mâncare, inclusiv sosuri, supe, paste și deserturi.
⬤ Tehnici inovatoare și informații de bază bine documentate.
⬤ Printre favoritele menționate se numără lasagna, minestrone și sosurile de roșii.
⬤ Potrivit atât pentru vegani, cât și pentru non-vegani.

⬤ Unele rețete sunt repetitive și au un gust similar între ele.
⬤ Se bazează foarte mult pe înlocuitori de brânză și pe vinete.
⬤ Lipsește o utilizare diversă a legumelor.
⬤ Unele greșeli de scriere și probleme de organizare în versiunea digitală.
⬤ Nu sunt furnizate informații nutriționale.

(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Nonna's Italian Kitchen: Delicious Home-Style Vegetarian Cuisine

Conținutul cărții:

Multe mâncăruri italiene sunt în mod tradițional vegetariene, concentrându-se pe cereale, leguminoase, legume și fructe, iar bucătăreasa vegană Bryanna Clark Grogan îi poartă pe cititori într-un tur al posibilităților tentante în această carte de bucate.