Bucătăria libaneză: Cartea de bucate autentică

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru aspectul său frumos, instrucțiunile clare și rețetele libaneze autentice, ceea ce o face preferată atât de bucătarii cu experiență, cât și de cei începători. Cu toate acestea, există unele plângeri cu privire la accesibilitatea limbii, cel puțin o recenzie menționând că nu a fost în întregime în limba engleză.

Fotografii frumoase, instrucțiuni clare pas cu pas, rețete autentice, include informații pentru opțiuni fără gluten și vegane, bine structurată pentru începători și foarte recomandată de mulți utilizatori.

Unii utilizatori au raportat că cartea nu a fost scrisă în întregime în limba engleză, ceea ce ar putea reprezenta o problemă pentru cei care nu vorbesc arabă.

(pe baza a 33 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Lebanese Cuisine: The Authentic Cookbook

Conținutul cărții:

Prima carte de bucate libaneză adevărată de pe piață! Ingrediente proaspete, gustoase și sănătoase, preparate în mod corect!

Cereale integrale, fructe, legume, năut, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline, lămâi, fructe de mare proaspete, carne de pasăre și miel - cu abundența sa de ingrediente sănătoase, bucătăria libaneză vă va lăsa pe deplin satisfăcuți! Dacă vă convine, găsiți adaptări vegane sau vegetariene pentru fiecare rețetă. În plus, cu fotografii utile pas cu pas pentru fiecare rețetă, veți ști exact cum să preparați corect toate aceste mâncăruri.

Autoarea și dezvoltatoarea de rețete Samira Kazan și-a pus toată inima în a se asigura că aveți cea mai bună și completă colecție de rețete din țara ei natală. După ce a crescut într-o familie de restauratori libanezi, Samira știe ce este cel mai bun dintre cele mai bune și ce vă va plăcea. Ea a călătorit prin Liban, întâlnindu-se cu cei mai buni bucătari pe care îi oferă această bucătărie, iar acum traduce rețetele lor pentru dumneavoastră în libaneză: O carte de bucate autentică.

Totul stă în micile detalii atunci când vrei să prepari mâncare autentică. De la sosuri ușoare și rapide precum moutabal, baba ganoush și hummus (în mai multe moduri), la salate precum tabouli și fattoush, la rețete mai elaborate precum makdous umplute și fatayer de spanac, veți învăța cum să le preparați corect pentru un gust optim. Și, bineînțeles, vom acoperi elementele de bază, cum ar fi cum să faceți tahini, za'atar și pâine pita!

Cu fotografii uimitor de vibrante și apetisante și ingrediente sănătoase și proaspete, această carte vă va uimi papilele gustative și va oferi dietei dvs. acea aromă perfect vibrantă și condimentată care i-a lipsit!