Bucătăria lui Amma: De la tradițional la fusion Rețete internaționale și din Sri Lanka și o poveste de nuntă pe insulă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Amma's Cuisine: Traditional to Fusion Sri Lankan & International Recipes and an Island Wedding Story

Conținutul cărții:

Această carte de bucate este o dedicație specială pentru mama mea, Vasanthica, care a devenit o bucătăreasă unică și talentată pe măsură ce a îmbinat aromele lumii occidentale cu cele ale lumii orientale. Intenția acestei cărți de bucate este pentru un public global.

Ea oferă informații despre cultura și bucătăria din Sri Lanka, precum și despre diferitele arome ale mâncărurilor americane și internaționale. Unele dintre rețetele incluse în această carte de bucate provin de la prietenii ei, deoarece schimbul de rețete a jucat un rol important în viața ei, iar altele mi-au parvenit de la sora mea Ramani și de la prietenii mei. Este mai mult decât o carte de bucate, deoarece include povestea unei „nunți pe insulă”.

Fotografiile prezentate în această carte de bucate sunt din ziua nunții părinților mei. Ea va ilustra povestea nunții lor pe insula Kayts, în largul peninsulei Jaffna din Sri Lanka.