Bucătăria lui Diala: Rețete vegetariene și pescariene inspirate din casă și călătorii

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este uimitoare din punct de vedere vizual și combină imagini frumoase cu o varietate de rețete sănătoase și gustoase inspirate din călătoria culinară a autoarei. Mulți recenzenți apreciază utilizarea creativă a ingredientelor și ușurința de preparare a meselor. Cu toate acestea, unii își exprimă dorința pentru o mai bună organizare și mai multe îndrumări pas cu pas în rețete, iar câțiva remarcă numărul limitat de rețete de pește.

⬤ Uluitor din punct de vedere vizual
⬤ include o varietate de rețete sănătoase și echilibrate
⬤ mese ușor de preparat în mai puțin de 40 de minute
⬤ fotografii frumoase
⬤ povești de călătorie inspirate
⬤ perfect pentru cei care mănâncă pe bază de plante și pescatari
⬤ rezultate delicioase în mod constant.

⬤ Lipsește organizarea și fotografiile detaliate pas cu pas
⬤ puține rețete de pește pentru pescatari
⬤ unele rețete pot părea repetitive
⬤ unii utilizatori se simt mai puțin inspirați de anumite rețete.

(pe baza a 31 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Diala's Kitchen: Plant-Forward and Pescatarian Recipes Inspired by Home and Travel

Conținutul cărții:

Diala Canelo, scriitoare de mâncare și călătorii, împărtășește 100 de rețete sănătoase, cu legume, inspirate din călătoriile sale internaționale.

În orice zi, o veți găsi pe Diala Canelo călătorind în jurul lumii, mergând pe străzile orașelor sale preferate - inclusiv Barcelona, Paris, Melbourne, Mexico City, Florența și Santo Domingo, unde a crescut lângă mare - locuri care îi inspiră bucătăria sa gustoasă și hrănitoare. Influențate de aromele locale, de ingredientele proaspete și de pasiunea pentru mesele sănătoase făcute de la zero, rețetele Dialei îmbrățișează frumusețea gătitului simplu, cu legume și pescarienilor.

Bucătăria Dialei este o colecție de rețete îndrăznețe și pline de savoare, inspirate de casă și de călătorii, cu mâncăruri și fotografii uimitoare de departe, pe care iubitorii de mâncare vor dori să le gătească și să le savureze cu familia și prietenii. Cu peste 100 de rețete, printre care Tacos de somon cu cremă de Chipotle, Pește înnegrit cu cartofi prăjiți cremoși de Yucca, Ciuperci sălbatice peste polenta cremoasă cu Mascarpone, Flan de nucă de cocos, Pots de Cr me cu caramel sărat și vanilie și Pâine de banane caramelizate și scorțișoară, Diala vă va duce în toate colțurile lumii și vă va anima bucătăria cu arome pline de viață.