Bucătăria mea modernă din Caraibe: 70 de abordări proaspete ale preferințelor insulare

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte apreciată pentru rețetele sale autentice din Caraibe, fotografiile frumoase și ușurința de utilizare. Mulți utilizatori apreciază mesele rapide și delicioase pe care le oferă, precum și nostalgia pe care o evocă pentru cei care au crescut cu aceste mâncăruri. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat absența unei secțiuni de deserturi, pe care au considerat-o dezamăgitoare.

Rețete delicioase și autentice, ușor de urmărit cu imagini însoțitoare, gătit rapid, rețete variate și detaliate, aspect frumos, evocă un sentiment de nostalgie, perfect pentru iubitorii bucătăriei din Caraibe.

Lipsa unei secțiuni dedicate deserturilor.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

My Modern Caribbean Kitchen: 70 Fresh Takes on Island Favorites

Conținutul cărții:

Mâncăruri de neuitat inspirate din insule, pe care să le savurați și să le împărtășiți

În această colecție interesantă, Julius Jackson preia mâncărurile cu care a crescut și aplică propriul său fair-play culinar, astfel încât să puteți crea mâncăruri gătite acasă care explodează cu condimentele distincte și ingredientele gustoase pentru care Caraibe este cunoscută.

O favoare fantastică, tropicală este ușor de realizat - începeți ziua cu Island-Style Farina pentru o dimineață clasică din Caraibe. Puiul cu curry No-Mess este o masă ușoară care are un gust savuros, iar One-Pot Wonder Chicken and Rice este o plăcere pentru mulțime. Peștele creol picant este crocant și proaspăt, în timp ce plantains panfried pot fi savurate oricând pe parcursul zilei. Însuflețite de experiențele lui Julius din viața insulară, aceste rețete sunt amestecul perfect de bucătărie tradițională, întorsături neașteptate și favoruri de neuitat.