Bucătăria: O călătorie în timp - și casele Juliei Child, Georgiei O'Keeffe, lui Elvis Presley și a multor altora - în căutarea

Recenzii ale cititorilor

Recenzile cărții evidențiază stilul captivant de scriere și explorarea diferitelor bucătării, dar exprimă și dorința de a avea mai multe detalii și conținut vizual.

Bine scrisă și amuzantă, povestire unică, informații pătrunzătoare despre diverse bucătării, entuziasmul autorului pentru gătit, bună atât pentru cititorii ocazionali, cât și pentru pasionații de gastronomie.

Lipsă de detalii despre designul bucătăriilor, mai puține fotografii decât se aștepta.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Kitchen: A Journey Through Time-And the Homes of Julia Child, Georgia O'Keeffe, Elvis Presley and Many Others-In Search of the

Conținutul cărții:

Căutarea de către un om a marilor bucătării istorice din Canada și SUA - și inspirarea din acestea.

John Ota era un om cu o misiune - să construiască bucătăria perfectă. El și soția sa se descurcaseră cu o cameră care, sincer, nu era o mare reclamă pentru expertiza arhitecturală a lui John. Se descurca de minune, dar pentru o cameră care ar trebui să fie inima unei case și o plăcere să gătești în ea, bucătăria lui Ota lăsa mult de dorit. Așa că John a pornit într-o călătorie prin America de Nord, explorând exemple de proiecte excelente de-a lungul istoriei, pentru a învăța de la ele și a aplica lecțiile lor la propria sa restaurare. Pe parcurs, a învățat despre originile și evoluția bucătăriei, arhitectura și aparatele sale. A gătit, cu instrucțiuni de specialitate. De asemenea, a învățat despre case și despre ocupanții lor, care variază de la pelerini la președintele Thomas Jefferson, de la locuitorii din chirie de la începutul secolului la idealiștii din Vancouver din secolul XXI, de la Julia Child la Georgia O'Keeffe și de la Elvis Presley la Louis Armstrong.

John Ota are o abordare proaspătă și optimistă și o foame de cunoaștere (și, într-adevăr, de mâncare). Energia și entuziasmul său sunt contagioase, iar intuițiile sale au o valoare durabilă. Ilustrată pe tot parcursul cărții, cu fotografii, dar și cu desene ale autorului, aceasta este o carte destinată proprietarilor de locuințe, creatorilor de case, designerilor de interior, bucătarilor, istoricilor de fotoliu și tuturor celor care - ca și John Ota înaintea lor - caută inspirație pentru o renovare.