Bucătăria Parsi - O amintire despre mâncare și familie

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Parsi Kitchen” de Chef Anahita a primit recenzii mixte. În timp ce unii cititori apreciază povestirea și calitatea rețetelor, alții critică anecdotele personale excesive, legarea slabă și starea cărții la livrare. Există sugestii de îmbunătățire în ceea ce privește completitudinea rețetelor și diversitatea ofertelor.

⬤ Bine scrisă, cu o narațiune excelentă a rețetelor și a istoriei lor
⬤ rețete fantastice care sunt bine explicate
⬤ design atrăgător din punct de vedere vizual
⬤ valoroasă pentru cei interesați de bucătăria Parsi
⬤ povești înduioșătoare de gătit în familie.

⬤ Prea multă povestire personală și nu suficient accent pe rețete
⬤ calitate slabă a legăturii
⬤ unii au primit cărți deteriorate sau prost ambalate
⬤ rețete incomplete care duc la confuzie
⬤ poate să nu fie benefic pentru parsi cu experiență.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Parsi Kitchen - A Memoir of Food and Family

Conținutul cărții:

Anahita Dhondy, nominalizată de Forbes Asia la categoria „30 sub 30 de ani” și fost partener bucătar-șef la SodaBottleOpenerWala, și-a petrecut ultimul deceniu ducându-și moștenirea culinară la noi înălțimi ambițioase. The Parsi Kitchen este o carte de memorii caldă și capricioasă despre modul în care a îmbrățișat bucătăria cu care a crescut.

De la Ravo-ul bunicii sale la o rață Bombay inspirată de călătoriile ei prin Gujarat, poveștile ciudate din spatele mâncărurilor ei îndrăgite reprezintă o lectură delicioasă.

O comoară de rețete și amintiri, The Parsi Kitchen este o carte care trebuie savurată.