Bucătăria Războiului Rece: Americanizarea, tehnologia și utilizatorii europeni

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Cold War Kitchen: Americanization, Technology, and European Users

Conținutul cărții:

Bucătăria ca simbol politic și realitate materială în anii războiului rece. Celebra "dezbatere despre bucătărie" dintre Richard Nixon și Nikita Hrușciov din 1958 a implicat mai mult decât virtuțile aparatelor electrocasnice americane.

Atât Nixon, cât și Hrușciov au recunoscut simbolismul politic al bucătăriei moderne; tipul de inovație tehnologică reprezentat în acest context cotidian vorbea despre sistemul politic care l-a produs. Bucătăria leagă politica "mare" a politicienilor și a oamenilor de stat de politica "mică" a utilizatorilor și a grupurilor de interese. Cold War Kitchen analizează bucătăria ca obiect material și simbol, luând în considerare politica și practicile unuia dintre cele mai faimoase simboluri tehnologice ale secolului al XX-lea.

Definind bucătăria ca un artefact tehnologic complex la fel de important ca și computerele, automobilele și rachetele nucleare, cartea examinează modul în care o serie de actori sociali din Europa au modelat bucătăria atât ca construcție ideologică, cât și ca practică materială. Acești actori - de la producători și arhitecți moderniști la reformatori ai locuințelor și feministe - au construit și domesticit inovațiile tehnologice ale bucătăriei postbelice.

Casa a devenit o "intersecție de mediere" în care femeile utilizatoare și alții s-au simțit liberi să consilieze producătorii din punctul de vedere al consumatorului. În eseuri ilustrate cu fotografii de epocă uimitoare, contribuitorii la Cold War Kitchen iau în considerare subiecte precum răspunsurile ambivalente ale consumatorilor sovietici la bucătăria de vis americană discutată de Nixon și Hrușciov; Frankfurter K che, o bucătărie modernistă europeană din perioada interbelică (și exportul acesteia în Turcia când designerul său a fugit de naziști); și designul bucătăriei britanice subvenționate de stat, atât de inovatoare încât a fost confundată cu un produs american de lux.

Ultimele eseuri pun la îndoială înțelepciunea primită de interpretările anterioare ale dezbaterii privind bucătăria.