Bucătăria rusă în exil

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

Russian Cuisine in Exile

Conținutul cărții:

Russian Cuisine in Exile aduce eseurile lui Piotr Vail și Alexander Genis, scrise inițial la mijlocul anilor 1980, în fața unui public anglofon.

O lectură obligatorie pentru cercetătorii, studenții și cititorii generali interesați de studiile rusești, dar și pentru specialiștii în literatura migrantă, studiile de mobilitate, cultura populară și studiile alimentare. Aceste eseuri - îndrăgite de rușii din SUA, de diaspora rusă din întreaga lume și din Rusia post-sovietică - relatează experiențe cotidiene și reimaginează identitățile imigranților prin implicarea lor în bucătăria rusă.

Bogat ilustrată și frumos produsă, cartea a fost tradusă „nu cuvânt cu cuvânt, ci zâmbet cu zâmbet”, pentru a folosi expresia lui Serghei Dovlatov, scriitor emigrant coleg cu Vail și Genis. Traducătorii Angela Brintlinger și Thomas Feerick au furnizat numeroase comentarii autoritare și uneori amuzante.