Bucătăria Spicebox: Mănâncă bine și fii sănătos cu rețete inspirate din lumea întreagă, orientate spre legume

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a Dr. Linda Shiue, care combină cunoștințele sale medicale și abilitățile culinare, este bine primită pentru rețetele sale diverse și sănătoase care se concentrează pe ingrediente pe bază de plante. Recenzenții îi apreciază organizarea, designul frumos și sfaturile nutriționale, deși unii își exprimă îngrijorarea cu privire la aroma și complexitatea anumitor rețete. Există experiențe mixte cu achiziționarea cărții, în special în ceea ce privește expedierea.

⬤ Rețete diverse care pun accentul pe ingredientele pe bază de plante și pe sănătate
⬤ Prezentare frumoasă cu fotografii uimitoare
⬤ Sfaturi nutriționale cuprinzătoare
⬤ Secțiuni bine organizate pe regiuni
⬤ Mulți utilizatori consideră că rețetele sunt ușor de executat și plăcute de gătit
⬤ Potrivit pentru cei care doresc să-și îmbunătățească dieta sau să abordeze probleme de sănătate precum inflamația și diabetul.

⬤ Unele rețete pot fi lipsite de aromă și necesită ajustări
⬤ Complexitatea anumitor rețete poate să nu fie potrivită pentru începători
⬤ Probleme cu claritatea ingredientelor specifice în rețete
⬤ Dimensiunea mică a caracterelor din carte poate împiedica lizibilitatea, în special pentru listele de ingrediente
⬤ Experiențe cu expedieri lente de la unii vânzători.

(pe baza a 38 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Spicebox Kitchen: Eat Well and Be Healthy with Globally Inspired, Vegetable-Forward Recipes

Conținutul cărții:

2022 Câștigător al Premiului de Aur, Nautilus Book Awards.

2022 Finalist IACP Cookbook Awards

Un renumit bucătar și medic își împărtășește secretele pentru o viață sănătoasă în această carte de bucate plină cu rețete sănătoase care vă vor alimenta și energiza corpul și mintea.

"Îmi place să mă gândesc la o cutie de condimente ca la echivalentul bucătăriei cu geanta medicului - conținând instrumentele esențiale de folosit în arta gătitului. Să înveți să folosești condimentele este cel mai bun mod de a adăuga interes și vitalitate gătitului simplu de acasă.".

-din Introducere.

În prima sa carte de bucate, bucătarul și medicul Linda Shiue pune la încercare sintagma "lasă mâncarea să fie medicamentul tău". Cu 175 de rețete vegetariene și pescărești culese din propria bucătărie, Dr. Shiue vă poartă într-o călătorie a aromelor vibrante și proaspete printr-o gamă de condimente, de la amchar masala la za'atar. Cu un capitol cuprinzător "Gătitul sănătos 101", liste cu cele mai sănătoase ingrediente existente și sfaturi pentru prevenire, Spicebox Kitchen este o călătorie culinară de wellness pe care o puteți face în propria bucătărie.