Bucătăria sultanului: O carte de bucate turcească [Peste 150 de rețete]

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru „Bucătăria sultanului” evidențiază prezentarea frumoasă, rețetele autentice și ușurința de utilizare, făcând din această carte una dintre favoritele celor interesați de bucătăria turcească. În timp ce majoritatea recenzenților laudă varietatea și savoarea mâncărurilor, există plângeri ocazionale cu privire la dificultatea de a găsi ingrediente specifice și unele probleme fizice cu cartea.

Frumos concepută cu fotografii uimitoare, rețete autentice și delicioase, instrucțiuni ușor de urmat, o varietate de feluri de mâncare, inclusiv aperitive, feluri principale și deserturi, perspective culturale despre bucătăria turcească și multe recenzii notează experiențe culinare reușite și plăcute.

Unele rețete nu sunt însoțite de fotografii, anumite ingrediente pot fi greu de găsit în afara zonelor metropolitane și există mențiuni privind deteriorarea fizică la sosirea cărții.

(pe baza a 152 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook [Over 150 Recipes]

Conținutul cărții:

"Nu trebuie ratată... o bijuterie. Aceasta este adevărata bucătărie a Lumii Vechi... adepții bucătăriei mediteraneene ar fi neîndemânatici să nu adauge această carte la colecția lor.” -- Boston Globe

Bucătăria turcească contemporană variază de la preferințe precum pilaful de năut la mielul înăbușit pe un pat de vinete. Este proaspătă, deosebită și aromată∙ rezultatul a peste cinci secole de tradiție culinară.

Fie că doriți să vă încălziți cu o supă țărănească picantă (o supă consistentă de pui) sau să completați o masă cu o prăjitură apetisantă cu fistic Seomina, Bucătăria sultanului vă va arăta cum să produceți gusturile și aromele exotice ale mâncării turcești în propria bucătărie. Acesta oferă peste 125 de rețete sănătoase și delicioase, care sunt atât ușor de preparat, cât și bazate pe ingrediente ușor accesibile.

Bucătăria sultanului vă arată, de asemenea, cum să pregătiți o cină turcească completă și prezintă imagini uimitoare realizate de fotograful Carl Tremblay. Această carte de bucate turcești vă va inspira cu siguranță să creați mese demne de un sultan!