Bucătăria ta magică - Nouă pași pentru a inspira gătitul creativ

Titlul original:

Your Magical Kitchen - Nine steps to inspire creative cooking

Conținutul cărții:

Bucătăria ta magică este un ghid revigorant, cu picioarele pe pământ, pentru a profita la maximum de bucătăria ta și pentru a deveni un bucătar mai încrezător și mai aventuros. În nouă pași, cartea de debut a autoarei Kate Marshall vă ajută să creați mâncăruri pline de gust, savoare și arome, bazate pe alimentele pe care le iubiți.

Abordarea ei ușor de urmat vă introduce în arta gătitului, explorând bucătăriile din întreaga lume și creându-vă propria „bucătărie magică”. Capitolele abordează familiile de alimente, asocierile de gusturi și combinațiile de arome; cum să introduceți ierburi aromatice, condimente și mirodenii în mâncărurile dumneavoastră; și cum să vă faceți creațiile să arate uimitor.

Combinând sfaturi și indicații practice cu anecdote amuzante din propria călătorie culinară a lui Kate, cartea conține, de asemenea, o serie de rețete pentru a stârni inspirația din bucătăriile din întreaga lume, inclusiv Fajitas de miel californian și Biban de mare cu sos de turmeric și nucă de cocos, alături de deserturi precum Pavlova de mure cu caramel și Popsicles Pina Colada. O fântână adâncă de cunoștințe atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru începători, Your Magical Kitchen vă va arăta cum să profitați la maximum de alimentele pe care le iubiți.