Bucătăria vacii de lapte (Pb): Cowgirl Romance, Backyard Cow Keeping, Farmstyle Meals and Cheese Recipes from Maryjane Butters

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Milk Cow Kitchen” de Mary Jane Butters este foarte apreciată pentru conținutul său informativ, ilustrațiile frumoase și rețetele complete privind îngrijirea vacilor și producția de lactate. Cartea reprezintă o resursă valoroasă atât pentru începători, cât și pentru cei cu experiență în gospodărire. Cu toate acestea, unii cititori consideră că poate prezenta complexitatea deținerii unei vaci într-o lumină intimidantă, descurajându-i potențial pe cei care se gândesc să adauge o vacă gospodăriei lor.

⬤ Conținut informativ și detaliat
⬤ ilustrații frumoase
⬤ rețete ușor de urmat
⬤ sfaturi practice pentru îngrijirea vacilor și producția de lactate
⬤ potrivită atât pentru începători, cât și pentru gospodari cu experiență
⬤ include rețete pentru brânză, iaurt și alte produse lactate
⬤ o carte valoroasă de referință și de cafea.

⬤ Unii cititori au considerat informațiile copleșitoare, făcând ca deținerea unei vaci să pară complexă și descurajantă
⬤ unele critici au vizat accentul pus pe pasteurizare
⬤ câțiva au considerat că anumite capitole sunt inutile sau conțin prea multe detalii.

(pe baza a 90 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Milk Cow Kitchen (Pb): Cowgirl Romance, Backyard Cow Keeping, Farmstyle Meals and Cheese Recipes from Maryjane Butters

Conținutul cărții:

Poveste de dragoste cu o văcuță, creșterea vacilor în curtea din spate, mâncăruri de la fermă și rețete de brânză de la MaryJane Butters.

MaryJane Butters vrea ca TU să ai o vacă - acea vacă "de companie" la care ai visat întotdeauna. Știi, acea superbă viță de vie "frumoasă" care paște în fața ferestrei bucătăriei tale.

Cum ar fi să aduci o găleată de lapte proaspăt în bucătăria ta și să îl transformi în unt, în propriul iaurt, smântână și brânzeturi artizanale precum Manchego? Cea de-a 5-a carte a lui MaryJane, într-un format nou, broșată, Milk Cow Kitchen, este în două părți carte de bucate (20 de rețete de brânză pas cu pas și 50 de mese în stil fermier), o parte "Cum se face o vacă de lapte" și trei părți joacă!