Bucătăria vegană a lui Makini: Ediția aniversară de 10 ani a cărții de bucate Plum (Rețete inspirate pe bază de plante de la Plum Bistro)

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

Makini's Vegan Kitchen: 10th Anniversary Edition of the Plum Cookbook (Inspired Plant-Based Recipes from Plum Bistro)

Conținutul cărții:

Revoluționara carte de bucate vegane de la Plum Bistro.

Makini Howell, bucătar și antreprenor de renume național, împărtășește rețetele sale inovatoare pe bază de plante în această ediție aniversară a cărții de bucate originale Plum. Aceste rețete inspirate de la unul dintre cele mai bine cotate restaurante vegane fine-dining din țară nu sunt doar apetisante și consistente, ci sunt și prietenoase cu alergenii și adesea fără gluten, fără soia sau ambele. Cooking vegan with Makini dovedește că o viață fără carne poate include mâncare satisfăcătoare și gustoasă.

Această carte de bucate clasică oferă mai mult de 60 de feluri de mâncare cu gust îndrăzneț pentru fiecare dispoziție și sezon, cum ar fi:

- Slideri de stridii și ciuperci la grătar cu ceapă murată.

- Plum's Smoky Mac.

- Pizza Blue Corn cu roșii Heirloom la grătar cu pesto și ricotta.

- Risotto Quinoa cu Portobellos Panko prăjit.

- Pâine de ciocolată prăjită cu cremă de brânză Crème Fraîche.

- Și multe altele!