Bucătărie libaneză, ediție nouă: Mai mult de 185 de rețete simple, delicioase și autentice

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit un amestec de laude și critici din partea utilizatorilor. Mulți apreciază fotografiile frumoase și autenticitatea rețetelor, ceea ce o face atractivă atât pentru începători, cât și pentru bucătari experți. Cu toate acestea, unii utilizatori au raportat probleme legate de etichetarea greșită și erori în rețete, care au afectat experiența generală.

Fotografii frumoase, rețete ușor de urmat, autenticitate, excelent pentru începători și experți, include multe opțiuni vegetariene, bine iubit de familii, format actualizat și atractiv.

Unele pagini de rețete sunt etichetate greșit sau conțin inexactități, lipsa unor indicații clare în anumite rețete, erori multiple observate în ediția tipărită, nu la fel de inspirațional cum ar spera unii.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Lebanese Cuisine, New Edition: More Than 185 Simple, Delicious, Authentic Recipes

Conținutul cărții:

Această nouă ediție a îndrăgitului clasic Bucătăria libaneză aduce din nou bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu ușoară și autentică pentru un public cu totul nou, cu peste 185 de rețete moderne și tradiționale, precum și fotografii noi.

Lebanese Cuisine include ce are mai bun de oferit bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu, cum ar fi:

⬤ Hummus tradițional făcut în casă.

⬤ Falafel savuros.

⬤ Pește delicios la cuptor cu sos Tahini.

⬤ Superba tocană de miel cu Kibbi.

⬤ Baklava dulce.

⬤ Farina Squares.

⬤ Pudding de orez condimentat.

Completată cu un glosar de termeni arabi și meniuri sugerate, cartea Lebanese Cuisine va fi o completare binevenită pentru biblioteca oricărui bucătar.

Madelain Farah, mama Leilei Habib-Kirske, a scris ediția originală a cărții Lebanese Cuisine ca o modalitate de a memora rețetele clasice ale mamei sale. Acum, în noua ediție, Leila continuă tradiția familiei adăugând propriile rețete și actualizându-le pe cele ale mamei și bunicii sale în această colecție unică.

Bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu a devenit din ce în ce mai populară datorită aromelor sale unice, caracterului sănătos și varietății de mâncăruri vegetariene. Rețetele din bucătăria libaneză sunt împărțite în diferite tipuri de mâncăruri (pâine, supe, pește, antreuri, kibbi, mihshi, preparate din orez, preparate vegetariene, preparate din iaurt, sosuri, deserturi). Plus preferatul tuturor: hummus de casă!