Bucătărie pentru nevestele muncitorilor

Titlul original:

Cookery for Working-Men's Wives

Conținutul cărții:

Bazate pe lecțiile predate la școala sa de gătit de către doamna John Elder, văduva unui cunoscut constructor de nave, femeilor care lucrează în Govan, Scoția, un mare oraș de construcții navale învecinat cu Glasgow, rețetele din acest volum din 1890 sunt concepute pentru a permite femeilor să le ofere soților lor mese hrănitoare și hrănitoare la un cost cât mai mic.

Lucrarea a fost publicată sub auspiciile consulului Statelor Unite la Glasgow, F. H.

Underwood, după ce a asistat la o demonstrație de gătit a domnișoarei Martha H. Gordon, care folosea rețetele și metodele doamnei Elder, unde a observat "o masă bună, gustoasă și nutritivă pentru șase persoane, preparată la un cost de 1s (24 de cenți)".