Bucătărie spaniolă pentru începători: Rețete simple și delicioase pentru toate ocaziile

Recenzii ale cititorilor

Gătitul spaniol pentru începători, scris de Gabriela Llamas, este o carte de bucate atrăgătoare din punct de vedere vizual, concepută pentru cei care doresc să exploreze bucătăria spaniolă. Are secțiuni bine structurate, fotografii colorate și note practice, dar unii recenzenți consideră că nu poate fi potrivită pentru adevărații începători din cauza complexității anumitor rețete și a varietății limitate de mâncăruri. În general, servește ca o bună introducere în bucătăria spaniolă.

Bine conceput, cu fotografii colorate, rețete ușor de urmat, secțiuni organizate pe tipuri de feluri de mâncare, perspective culturale, spațiu pentru note și rețete personale și disponibilitatea ingredientelor standard în majoritatea magazinelor alimentare. Se adresează și celor interesați de cultura și bucătăria spaniolă.

Unele rețete sunt mai potrivite pentru bucătari intermediari, lipsa numelor spaniole pentru feluri de mâncare ducând la confuzie. Numărul limitat de rețete pe secțiune, necesitatea unor ingrediente complexe precum șofranul pot descuraja adevărații începători și au fost observate reclamații privind calitatea cărții fizice.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Spanish Cooking for Beginners: Simple and Delicious Recipes for All Occasions

Conținutul cărții:

Învățați să gătiți mâncare spaniolă autentică fără atâta agitație

Îți dorești să gătești mâncăruri spaniole adevărate, tradiționale, dar nu ai timp pentru cursuri de gătit sau pentru rețetele lungi și complicate din alte cărți de bucate spaniole? Bucătăria spaniolă pentru începători, adaptată după best-seller-ul Let's Cook Spanish!, este cartea perfectă pentru orice bucătar de acasă ocupat care dorește să exploreze aromele, limba și cultura Spaniei.

Această carte de bucate simplu de urmat acoperă totul, de la churros la paella și le optimizează pentru ca întreaga familie să gătească și să se bucure împreună. Punând accentul pe ingredientele proaspete și pe prepararea practică, notabilul bucătar spaniol Gabriela Llamas prezintă rețete pentru tapas (gustări mici) și pinchos (gustări pe frigarui), carne și pește, legume și salate, precum și dulciuri - plus idei de meniu pe care să le combinați.

Bucătăria spaniolă pentru începători include:

⬤ 30 dintre cele mai clasice și tradiționale mâncăruri spaniole--Impresionează-ți familia și prietenii cu delicioasele Cocas de legume (pizza spaniolă), Pui în Pepitoria (o mâncare tradițională care datează din Evul Mediu), Supă rece de legume (una dintre cele mai universale mâncăruri spaniole), Torrijas (pâine prăjită spaniolă) și multe altele.

⬤ Ingrediente simple, rețete ușor de urmat - Ingredientele ușor de găsit și pașii clari fac gătitul adevăratei mâncăruri spaniole accesibil chiar și celor mai neexperimentați în bucătărie.

⬤ Note despre cultura spaniolă--Descoperiți tradițiile culinare spaniole din spatele fiecărui fel de mâncare savuros, cu note despre cum și unde sunt servite și savurate alimentele în Spania.

Cu această carte de bucate accesibilă și acest ghid cultural, veți deveni un expert în gătitul mâncărurilor din Spania!