Bucătărie vegetariană simplă cu ouă - O selecție de rețete vechi

Titlul original:

Simple Vegetarian Cookery with Eggs - A Selection of Old-Time Recipes

Conținutul cărții:

Această carte de epocă conține o vastă colecție de rețete vegetariene inovatoare care includ toate ouăle ca ingredient. De la un ou fiert rapid și o omletă simplă până la cremă de ciocolată fiartă și gnocchi de semolă, această carte de bucate ușor de digerat și ușor de folosit de începători conține o mulțime de rețete interesante care cu siguranță vor fi pe placul vegetarienilor moderni și al celor care mănâncă sănătos.

Cuprinsul include: "O nouă rețetă de rețete de gătit: O modalitate rapidă de a face ouăle la Boul, O modalitate mai lentă, Ouă su le plat, Ouă cu unt brun, Ouă a la Perigueux, Ouă sur la plat a la Savoyarde, Ouă omletă pentru dispeptici, Ouă omletă gătite cu unt sau ulei alb, Ouă omletă gătite cu arpagic, Ouă prăjite, Ouă în cocotă, Cartofi Duchesse, etcetera. Multe dintre textele de anticariat ca acesta sunt din ce în ce mai greu de găsit și mai scumpe, și tocmai de aceea republicăm acum această carte într-o ediție modernă, accesibilă și de înaltă calitate.

Ea este însoțită de o nouă introducere la vegetarianism, comandată special. "