Bucătarul fără alergii coace pâine: Fără gluten, fără lactate, fără ouă

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește recenzii mixte, fiind lăudată pentru rețetele sale inovatoare de pâine fără gluten, vegane, care răspund diverselor alergii, în timp ce este criticată pentru complexitatea sa și pentru necesarul de ingrediente.

Mulți utilizatori sunt impresionați de gustul și caracterul sănătos al rețetelor, în special de Wholesome Flax Bread și English Muffins. Recenzenții apreciază varietatea de opțiuni, instrucțiunile detaliate și receptivitatea autorului la întrebări. Este evidențiată ca o resursă excelentă pentru cei cu alergii alimentare multiple.

Unii recenzenți consideră listele de ingrediente excesive și rețetele dificil de executat cu succes. Există plângeri cu privire la texturi și arome ciudate în anumite rețete. Câțiva utilizatori au indicat nemulțumirea față de lipsa rețetelor simple de pâine și față de eșecul cărții de a le satisface așteptările privind opțiunile fără alergii.

(pe baza a 59 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Allergy-Free Cook Bakes Bread: Gluten-Free, Dairy-Free, Egg-Free

Conținutul cărții:

Această colecție de rețete care nu conțin gluten, grâu, lactate și ouă (multe dintre ele fiind, de asemenea, fără soia, porumb și nuci/alune) demonstrează că ingredientele restricționate nu sunt echivalente cu dietele restricționate. Acum vă puteți bucura de pâini dulci bogate, brioșe, rulouri cu scorțișoară și.

gogoși, precum și biscuiți gustoși, biscuiți, tortilla și.

Pâine de drojdie moale și consistentă, rulouri, pită, covrigi și cruste de pizza.

Această carte de bucate oferă celiacilor o introducere în viața fără gluten cu informații esențiale despre făinurile fără gluten, sfaturi despre pâinile rapide, aprovizionarea unei cămări fără gluten, interpretarea etichetelor ingredientelor și multe altele. De asemenea, cartea oferă informații despre un stil de viață fără cazeină pentru familiile care trăiesc cu autism sau ADHD și oferă o prezentare generală a veganismului pentru persoanele care adoptă un stil de viață fără animale.