Bucurați-vă: Rețete pentru adunări memorabile

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Enjoy: Recipes for Memorable Gatherings

Conținutul cărții:

Gătitul pentru alții este o sursă de plăcere și bucurie, mai ales atunci când se adună un grup pentru simpla plăcere a unei mese comune.

De îndată ce puneți masa, este o petrecere Când mâncarea este delicioasă și porțiile sunt generoase, compania va fi veselă - corpul și spiritul în armonie, amintiri în devenire. Inspirata Perla Servan-Schreiber s-a inspirat din rădăcinile sale mediteraneene, din influențele culinare culese în timpul călătoriilor și din sfaturile culese de la mari bucătari precum Yotam Ottolenghi și Alain Ducasse pentru a crea nouăzeci de rețete simple, flexitariene, pentru adunări mari sau mici. Rețetele sale sezoniere acoperă toate ocaziile, de la picnicuri de vară cauzale la petreceri formale de sărbători și de la bunătăți la ora ceaiului la bufete ample.

Gătitul este un mijloc puternic de sărbătoare și încântare, iar uneori distracția începe cu invitații în bucătărie care ajută la pregătirea mesei în timp ce savurează un aperitiv ușor. Pentru un prânz festiv, Perla servește împreună salate de vară, precum Ceapă roșie și sumac, Ciuperci și ierburi și Quinoa, roșii și pătrunjel. Iarna, mângâietoarea Minestrone, Ph, supa de ciuperci cu castane sau linte cu spanac și ghimbir sunt urmate de un fel principal consistent, cum ar fi Risotto cu ciuperci, Osso Buco, Koshari egiptean sau Rață chinezească. Nici o masă nu este completă fără un final grandios, iar deserturile ei sunt de neuitat - de la Clafoutis de zmeură la Abricoturi prăjite cu miere și Tiramisu.

Cele mai frumoase amintiri vin din timpul petrecut împreună la o masă, iar aceste rețete inspirate sunt concepute pentru a menține gazdele la masă, capabile să savureze și să se bucure de fiecare moment.