Bucuria de a face vin acasă

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid bine primit pentru începătorii interesați de vinificarea fructelor acasă, remarcându-se prin stilul de scriere amuzant și informativ, o varietate de rețete unice și o abordare relaxată a procesului de vinificare. Deși este lăudat pentru accesibilitatea sa și acoperirea completă a tehnicilor de bază, unii cititori îl consideră puțin învechit și uneori confuz în comparație cu resursele moderne.

⬤ Informativ și distractiv de citit
⬤ acoperă elementele de bază și rețete unice
⬤ ușor de urmărit
⬤ stil de scriere plin de umor
⬤ potrivit pentru începători și accesibil
⬤ oferă sfaturi practice și metode alternative pentru vinificație.

⬤ Oarecum învechit pe alocuri
⬤ poate fi confuz pentru cei familiarizați cu alte surse de vinificație
⬤ mai puțin detaliat cu privire la tehnicile avansate
⬤ unele rețete pot părea repetitive sau similare cu surse online comune.

(pe baza a 157 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Joy of Home Wine Making

Conținutul cărții:

Porto și sherry, alb, roșu, rose și melomels - faceți propriul vin fără să dețineți o podgorie.

Dacă puteți urma o rețetă simplă, puteți crea vinuri de masă delicioase în propria casă. Este distractiv, este ușor, iar rezultatele vor completa cu plăcere mâncărurile preferate și vor oferi o plăcere de neegalat la pahar atunci când prietenii vin în vizită. Nu trebuie să creați un Bordeaux în pivniță pentru a fi un viticultor de succes acasă - puteți face vin de stafide și îl puteți bea ca pe un sherry sau îl puteți folosi pentru a accentua preparatele chinezești. Vinul de zmeură sau de caise se pretează la deserturi delicioase. Iar dacă sunteți interesat de preparate mai exotice, șampania de rubarbă este deliciul suprem.

The Joy of Home Winemaking este ghidul dvs. complet pentru:

⬤ cele mai moderne tehnici și echipamente.

⬤ ingrediente și materiale ușor disponibile și accesibile.

⬤ îmbătrânirea, îmbutelierea, transvazarea, amestecarea și experimentarea.

⬤ doze de rețete originale pentru vinuri de fructe cu gust deosebit,.

⬤ vinuri de condimente, vinuri de plante, vinuri spumante, șerbeturi, lichioruri.

⬤ inclusiv sifon de casă.

⬤ o scurtă istorie strălucitoare a vinificației.

⬤ ilustrații utile și glosar.

⬤ o secțiune extinsă de resurse pentru vânzarea prin poștă.

Indiferent dacă vă preferați vinul sec sau ușor dulce, The Joy of Home Winemaking conține toate informațiile de care aveți nevoie pentru a trece în cel mai scurt timp de la un cunoscător ocazional la un expert în producerea vinului acasă.