Bulion de oase: 101 rețete esențiale și remedii străvechi pentru vindecarea corpului tău

Recenzii ale cititorilor

Cartea despre bulionul de oase a primit în mare parte recenzii pozitive, evidențiindu-i caracterul informativ, varietatea de rețete și sfaturile practice privind prepararea și utilizarea bulionului de oase. În timp ce mulți recenzenți au apreciat instrucțiunile detaliate și beneficiile pentru sănătate asociate cu bulionul de oase, unii începători au considerat-o un pic copleșitoare și au simțit că lipsesc unele informații.

Cartea este informativă și oferă o mulțime de cunoștințe despre bulionul de oase, inclusiv istoria sa, beneficiile pentru sănătate și diferitele metode de gătit (oală sub presiune, oală lentă etc.). Ea include o gamă largă de rețete, de la băuturi la supe și deserturi, atrăgând atât începătorii, cât și bucătarii experimentați. Mulți recenzenți au considerat instrucțiunile ușor de urmat și au apreciat tabelele de conversie și ghidurile de legume sezoniere. Rețetele sunt considerate sănătoase și potrivite pentru diverse nevoi dietetice.

Unii utilizatori au considerat că cartea nu a răspuns tuturor întrebărilor lor, în special cu privire la tipurile de grăsimi și la reutilizarea oaselor. Începătorii au observat că unele rețete pot fi complexe sau necesită ingrediente necunoscute, ceea ce le face dificil de aplicat. În plus, unii au fost preocupați de caracterul practic al utilizării anumitor ingrediente și metode, precum și de costul ingredientelor organice.

(pe baza a 104 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bone Broth: 101 Essential Recipes & Age-Old Remedies to Heal Your Body

Conținutul cărții:

Descoperiți puterile uimitoare de vindecare naturală ale bulionului de oase, remediul antic care face furori ca fiind cea mai nouă tendință actuală în materie de alimente sănătoase. Se spune că bulionul miraculos vindecă inflamațiile, îmbunătățește pielea, ajută digestia și întărește articulațiile, printre o lungă listă de alte beneficii pentru sănătate. În timp ce localurile de la New York City la Portland servesc căni de bulion de oase pentru mai mult de 9 dolari bucata, acesta este surprinzător de ieftin și ușor de preparat acasă - și cu această carte de bucate simplă în mână, este o completare accesibilă și plină de satisfacții pentru orice dietă.

Acest ghid bone-a fide vă va oferi tot ce aveți nevoie pentru a vă bucura de beneficiile hrănitoare ale bulionului de oase, cu:

⬤ 20 de rețete go-to bone broth de care să începeți să vă bucurați de astăzi.

⬤ Zeci de rețete inspirate pe bază de bulion pentru micul dejun, prânz și cină.

⬤ O prezentare generală ușor de înțeles a beneficiilor bulionului pentru sănătate.

⬤ Remedii pentru gripa comună, dureri articulare, oboseală, inflamații și multe altele.

⬤  Sfaturi utile pentru a încorpora bulionul de oase în dieta dumneavoastră zilnică.

⬤ Un grafic de conversie la îndemână pentru a trece de la aragaz la aragaz lent și la oală sub presiune.

Ușor de urmat și directe, rețetele și sfaturile din această carte vă vor pune pe o cale durabilă către sănătate și wellness.