Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este foarte lăudată pentru rețetele sale diverse și gustoase de burger vegetarian care utilizează ingrediente proaspete și de calitate. Mulți recenzenți s-au bucurat de rezultate și au considerat că preparatele sunt mult mai bune decât opțiunile comerciale. Cu toate acestea, unii au remarcat provocări legate de disponibilitatea ingredientelor și timpul de pregătire necesar.
Avantaje:Varietate mare de rețete, utilizare de ingrediente proaspete, aromă excelentă, multe rețete depășesc burgerii vegetarieni din comerț, instrucțiuni detaliate și randament bun per rețetă.
Dezavantaje:Unele ingrediente sunt greu de găsit, chiftelele se sparg uneori, rețetele necesită timp de pregătire semnificativ, iar unii bucătari pot prefera opțiuni mai simple.
(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Vegetarian Burgers: The Healthy, Delicious Way to Eat America's Favorite Food
Conținutul cărții:
Doriți un burger sărac în grăsimi și colesterol, bogat în nutrienți și fibre și pur și simplu delicios? Încercați un burger vegetarian.
Acești burgeri, care nu mai sunt burgeri fade din fasole de odinioară, oferă o gamă largă de arome, texturi și ingrediente interesante care dau mâncării preferate a Americii o întorsătură vegetariană unică și o aromă internațională. Printre burgerii apetisanți prezentați aici sunt: Burgeri de sfeclă și ciuperci - perfecți pentru grătarul de vară; Burgeri de arahide - care au un accent indian unic; Burgeri de tofu Teriyaki; și Burgeri de orz umplute cu Shiitake.
Pe lângă sugestiile de servire, Vegetarian Burgers dedică capitole întregi creării de garnituri și condimente care completează o masă de burgeri fără carne, oferind rețete de sparanghel sărat, cartofi cu usturoi dublu, muștar cu miere și ghimbir și sos de arahide. De la cei mai stricți vegani și vegetarieni până la carnivorii curioși care caută o schimbare de ritm, rețetele din această carte de bucate unică vor fi pentru toți o parte necesară a repertoriului lor culinar.
