Burlington Brewing: O istorie a berii artizanale în Orașul Reginei

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Burlington Brewing: A History of Craft Beer in the Queen City

Conținutul cărții:

Burlington a primit cu brațele deschise fermele, fabricile de bere și distileriile locale. Orașul reginei încurajează o cultură unică în jurul berii și al bucătăriei de la fermă la masă.

Daniel Standiford a înființat prima fabrică de bere din oraș în 1880. Prohibiția a inaugurat o eră de secetă care a rămas mai mult de un secol până când Greg și Nancy Noonan au luptat împotriva legii și au înființat Vermont Pub & Brewery la sfârșitul anilor 1980. De atunci, au apărut fabrici de bere, de la Magic Hat, recunoscută la nivel național, până la prima fabrică de amestecuri din oraș, House of Fermentology.

Autorii Adam Krakowski și Jeff S. Baker II explorează istoria spumoasă a orașului Burlington, de la primele tăieturi de ziar până la creatorii de gust din zilele noastre, împreună cu câteva rețete delicioase.