Cacao și ciocolată

Cacao și ciocolată (James Bugbee)

Titlul original:

Cocoa and Chocolate

Conținutul cărții:

La sfârșitul secolului al XIX-lea a avut loc o explozie a popularității ciocolatei și a produselor din ciocolată în America.

Lucrarea din 1886 a lui James Bugbee, publicată de Walter Baker Chocolate Company din Dorchester, Massachusetts - cel mai vechi producător de ciocolată din Statele Unite - oferă informații de bază despre proprietățile botanice și fabricarea plantei de cacao, precum și o multitudine de rețete delicioase de ciocolată formulate pentru bucătarii casnici.

Alte date despre carte:

ISBN:9781429011006
Autor:
James Bugbee
Editura:
Applewood
Limbă:engleză
Legare:Copertă moale

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

Cacao și ciocolată - Cocoa and Chocolate
Applewood
"La sfârșitul secolului al XIX-lea a avut loc o explozie a popularității ciocolatei și a produselor din ciocolată în America. Lucrarea din...
Cacao și ciocolată - Cocoa and Chocolate
Cacao și ciocolată - Cocoa and Chocolate
Applewood
La sfârșitul secolului al XIX-lea a avut loc o explozie a popularității ciocolatei și a produselor din ciocolată în America. Lucrarea din...
Cacao și ciocolată - Cocoa and Chocolate

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

Applewood

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)