Cafeaua

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Gavin Fridell, „Cafeaua”, explorează în mod critic dimensiunile economice, politice și sociale ale industriei cafelei, subliniind inegalitățile profund înrădăcinate dintre producătorii de cafea din Sudul Global și corporațiile multinaționale care beneficiază de pe urma muncii lor. Fridell pledează pentru necesitatea intervenției statului, sau „coffee statecraft”, pentru a stabiliza prețurile și a îmbunătăți condițiile pentru cultivatorii de cafea, contestând eficacitatea inițiativelor actuale de comerț echitabil și de responsabilitate socială a întreprinderilor.

⬤ Oferă o analiză cuprinzătoare și incitantă a comerțului cu cafea
⬤ bine documentată cu context istoric
⬤ prezintă argumente puternice pentru intervenția statului în sprijinul cultivatorilor de cafea
⬤ include date interesante și exemple clare, în special în ceea ce privește impactul schimbărilor de politică, cum ar fi Acordul internațional privind cafeaua
⬤ accesibil cititorilor neavizați, în ciuda unei anumite profunzimi academice.

⬤ Densă și uneori repetitivă, ceea ce ar putea-o face plictisitoare pentru unii cititori
⬤ nu conține propuneri clare sau obiective concrete pentru cultivatorii de cafea
⬤ prezentarea este mai puțin atractivă, semănând mai mult cu o lucrare academică decât cu o carte populară
⬤ unii cititori consideră că analiza nu este pe deplin convingătoare
⬤ ar putea să nu-i satisfacă pe deplin pe cei care doresc o explorare mai profundă a soiurilor și cultivării cafelei.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Coffee

Conținutul cărții:

Într-o lume a finanțelor mari, a schimbărilor tehnologice fără precedent și a miliardarilor cibernetici, este ușor să uităm că o sursă majoră de bogăție globală se află, literalmente, chiar sub nasul nostru. Cafeaua este unul dintre cele mai valoroase exporturi sudice, generând în fiecare an profituri corporative de miliarde de dolari, chiar și în timp ce majoritatea celor 25 de milioane de familii cultivatoare de cafea din lume trăiesc într-o sărăcie relativă.

Dar cine este responsabil pentru această mare inegalitate? Mulți analiști indică piața cafelei în sine, volatilitatea prețurilor și oligarhia corporatistă și încearcă să o "corecteze" prin intermediul comerțului echitabil, al cafelei organice și durabile, al responsabilității sociale a întreprinderilor și al unui număr de proiecte orientate către piață. Rezultatul a fost acceptarea pe scară largă a faptului că "piața" este atât cauza subdezvoltării, cât și potențiala sa soluție.

Împotriva acestui consens, Gavin Fridell susține în mod provocator că acțiunea statului, atât bună, cât și rea, a fost și continuă să fie esențială pentru operațiunile zilnice ale industriei cafelei, chiar și în lumea de astăzi a "comerțului liber". Combinând o istorie bogată cu o analiză incisivă a factorilor-cheie care modelează afacerea cu cafea, Fridell contestă ideea că nedreptatea din industrie poate fi rezolvată "sorbitură cu sorbitură" - așa cum spun promotorii comerțului etic. În schimb, el evidențiază caracterul central al afacerilor de stat în domeniul cafelei, atât pentru păstrarea status quo-ului, cât și pentru inițierea unor schimbări semnificative în industria cafelei în viitor.