Cafeaua: Consumul și implicațiile asupra sănătății

Titlul original:

Coffee: Consumption and Health Implications

Conținutul cărții:

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume, dar care sunt avantajele sau dezavantajele consumului ei pentru sănătate? Această carte abordează modul în care sănătatea este influențată de consumul de cafea, de la efectele de protecție până la contribuțiile potențiale ale compușilor bioactivi la sănătate și riscurile potențiale implicate.

Scrisă de o colecție internațională de colaboratori din domeniu care se concentrează pe cercetarea în domeniul cafelei, cartea este editată de experți pentru a asigura coerența și organizarea în toate capitolele.