Cafeaua: Prea fierbinte pentru a fi manipulată sau manipulată greșit: Un ghid al vărsărilor de băuturi fierbinți și al proceselor pentru arsuri

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Coffee: Too Hot To Handle or Mishandled: A Guide to Hot Beverage Spills and Burn Lawsuits

Conținutul cărții:

În Too Hot to Handle or Mishandled? A Guide to Hot Beverage Spills & Burn Lawsuits, o continuare a primei sale cărți Handling Hot Coffeepublicată în 2013, autorul și expertul în industria cafelei Dan Cox își aduce expertiza pentru a aborda problemele de bază ale scurgerilor de băuturi fierbinți și ale proceselor intentate consumatorilor.

Această referință cuprinzătoare pentru industria băuturilor fierbinți și avocații acesteia trece în revistă cauzele și pretențiile comune în litigiile legate de băuturile fierbinți, oferă informații științifice pertinente despre temperaturile băuturilor în ceea ce privește standardele de preparare, preferințele consumatorilor, scurgerile și arsurile prin scaldare. De asemenea, oferă sugestii concrete și practice pentru prevenirea scurgerilor, precum și recomandări Coffee Enterprises privind cele mai bune practici pentru operațiunile comerciale.

De asemenea, Too Hot to Handle or Mishandled? are rolul de a ajuta unitățile de vânzare cu amănuntul să dezvolte strategii de gestionare a riscurilor pentru prevenirea scurgerilor și include informații științifice și de cercetare pertinente pentru a ajuta la pregătirea unei apărări de succes în caz de proces.