Cafeaua provoacă cancer? And 8 More Myths about the Food We Eat

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru abordarea sa captivantă de povestire pentru educarea cititorilor cu privire la miturile comune din nutriție și la capcanele designului de cercetare. Multe recenzii evidențiază capacitatea autorului de a simplifica concepte complexe și de a le prezenta într-un format amuzant. Cu toate acestea, unii cititori au găsit părți ale cărții plictisitoare și au simțit că informațiile importante au fost îngropate în lectura excesivă.

⬤ Povestire captivantă
⬤ educativă și informativă
⬤ format relatabil cu conversații
⬤ combină umorul cu subiecte serioase
⬤ autorul simplifică eficient rezultatele unor studii complexe
⬤ rezumat excelent în epilog
⬤ amuzantă fără a fi predicatoare
⬤ rezonează bine cu fanii podcastului autorului.

⬤ Unele părți pot fi plictisitoare
⬤ necesită un efort semnificativ de lectură pentru a găsi informații cheie
⬤ ar putea pierde detalii importante din cauza narațiunii extinse.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Does Coffee Cause Cancer?: And 8 More Myths about the Food We Eat

Conținutul cărții:

În această carte fascinantă, revigorantă și clarificatoare despre alimente, mituri alimentare și modul în care știința neglijentă perpetuează concepțiile greșite despre alimente, un medic aflat în drum spre o conferință este atras în conversații care răspund la următoarele întrebări:

⬤ Previne vitamina C răceala comună? Și dacă funcționează, de ce funcționează doar la soldații canadieni, alergătorii de ultramaraton și schiorii?

⬤ A fost carnea roșie într-adevăr declarată cancerigenă de către OMS? Asta înseamnă că ar trebui să devin vegetarian? Și cine decide ce se etichetează drept carne roșie și carne albă?

⬤ Nu este sarea chiar atât de rea pentru tine și un grup de cercetători chiar a vrut să experimenteze pe prizonieri pentru a dovedi acest lucru?

⬤ Cafeaua provoacă cancer sau atacuri de cord? De ce a afirmat o instanță din California că cafeaua are nevoie de o etichetă de avertizare?

⬤ Este vinul roșu cu adevărat bun pentru inimă și ce face din paradoxul francez un astfel de paradox?

⬤ De ce New England Journal of Medicine a asociat consumul de ciocolată cu câștigarea unui premiu Nobel?

⬤ De ce ouăle erau cândva rele pentru tine, dar acum sunt din nou bune pentru tine? Asta înseamnă că nu trebuie să-mi fac griji cu privire la colesterol?

⬤ Ar trebui să iau vitamina D?