Caise pe Nil: Memorii cu rețete

Recenzii ale cititorilor

Această carte este o carte de memorii care surprinde experiențele din copilărie ale autorului în Cairo în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, împletind teme legate de mâncare, familie și cultură. Cititorii sunt transportați înapoi în timp prin descrieri vii și rețete simple, deși unii consideră că memoriile sunt lipsite în comparație cu alte narațiuni culinare.

Narațiune vie și captivantă care evocă priveliștile și sunetele din Cairo. Scriitura autoarei este sinceră și ușor de citit. Includerea rețetelor simple, de familie, adaugă o notă personală care îi atrage pe cei interesați de cultura culinară. Mulți cititori apreciază calitățile nostalgice și atmosferice ale memoriilor.

Nu toate rețetele sunt interesante sau practice pentru gătitul de zi cu zi, unii cititori observând că sunt greu de citit sau prea complexe. Unii au găsit narațiunea mai puțin captivantă în comparație cu alte memorii de gen. Dimensiunea tiparului și formatul mic al cărții pot fi dificile pentru cititorii mai în vârstă.

(pe baza a 26 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Apricots on the Nile: A Memoir with Recipes

Conținutul cărții:

Cairo, 1937: Colette Rossant, născută în Franța, așteaptă sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial printre rudele egiptene-evreiești ale tatălui ei. Din momentul în care ajunge la conacul belle poque al bunicilor ei de pe malul Nilului, Colette, în vârstă de cinci ani, găsește companie și confort printre ceilalți „străini” din casa ei departe de casă - bucătarii și servitorii din bucătărie.

Ahmet, bucătarul-șef, o lasă pe Colette să guste din ful; ea învață cum să facă sambusaks pentru noii ei prieteni; și face cumpărături de semite și alte bunătăți în piața Khan-al-Khalili. Colette începe să înțeleagă cum cultura familiei sale este legată de bucătărie... și în curând va revendica mâncarea, peisajul și oamenii Egiptului ca fiind ale ei.

Caise pe Nil este un testament plin de dragoste pentru patria adoptivă a lui Colette. Cu zeci de rețete originale și fotografii de familie, memoriile de maturizare ale lui Colette sunt o splendidă explorare a vechiului Cairo în toată savoarea, varietatea și minunea sa.